蔡家牛肉麵位於不起眼的巷弄內，一到用餐時段就人潮不斷，小店大約10人座位，許多客人也會來外帶回家品嘗，首推清燉牛肉麵，湯頭清甜濃郁帶味，相當喜歡，紅燒帶著微辣氣味，米寶更是一口接一口吃光光，牛肉片相當好吃軟嫰，入口之後很好咀嚼，再加上店家的小菜，怎麼吃都好過癮
蔡家牛肉麵
店家地址：新北市中和區秀朗路三段153巷12號
聯絡電話：無
營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30(週日、一公休)
蔡家牛肉麵位於靜巷之內
就像是住宅區內的小驚喜般
營業時間在門口也有註明
店內的座位不算多
算一算十人就滿座，但總是能吸引許多饕客前往
品項不算多
價格來說算有誠意
這天炸醬麵已售完
小菜自取
涼拌雲耳很好吃
這天來試試豆皮
帶著麻香氣味的豆皮
微辣香氣很喜歡
鹹度也很剛好
清燉牛肉麵 $140 牛肉麵真本事其一，清燉湯頭最能喝出真功夫，加上蒜苗更對味，量很紮實
牛肉片好咬好入口，孩子牙口不好也吃得很開心
入味的滷牛肉，清爽對味
麵有粗細兩種選擇，粗麵的口感也相當不錯
鹹香濃郁，會不小心把湯喝完
紅燒牛肉麵 $140 紅燒湯頭帶點微辣，喜歡重口味的就能試試牛肉的形狀也不太一樣，算是長條型的呈現
細麵一向都是孩子的最愛
當然這次也沒錯過
湯頭帶著蒜苗香氣，相當對味
若從秀朗路走的話
從自助洗衣轉進去，直直走不要轉彎
在右邊的方向
若從永和成功路過來，看到伊豆咖啡廚房
對面的巷口進去，在左手邊的方向
值得你遠赴而來的好吃牛肉麵
快來試試吧
108/08/29 本日熱門紀念
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