賴師傅手工千層蛋糕在未開店之前，算是中永和相當隱密性的美食，屬於純印式手工手藝，傳承自歐洲貴族御點，烘烤時間費時費工，每個千層蛋糕至少都有17~18層，加上不放發粉，烤完一個蛋糕通常都是2個多小時，最迷人的是淡雅醇厚的奶蛋香，加上軟綿可口的千層蛋糕，當日品嘗的口感最是迷人，來自於南洋風情的極品糕點，純印式手工手藝傳承。
賴師傅手工千層蛋糕
店家地址：新北市中和區景平路278巷14弄15號
聯絡電話：02-2949-7074
營業時間：11:00~19:00(週日公休)
賴師傅未設立店面之前
對於中永和人來說無疑是個隱藏版的店家
只要出爐時間就能聞得到陣陣迷人的飄香
且一塊蛋糕難求
也深受饕客的喜愛
是屬於溫馨感覺的小店
店內的座位大概只要兩位
許多人都是外帶著走
最出名的當然是手工千層蛋糕
有原味及焦糖可選擇
一條為300、半條160
也有其他切片蛋糕的選擇
也是媒體報導過的店家
店內也提供茶品及咖啡的選擇
這天先買回家試試千層蛋糕
還有孩子喜歡芒果奶酪
也有買蜂蜜檸檬生乳酪，但帶回家外型已經不好看
所以就沒入鏡了，直接入口
側邊都有店家的聯絡資訊
貴族拉培斯手工蛋糕
室內3日內、冷藏可達10天
不過夏天來說，店家是提題室溫1天之後就放入冰箱冷藏
確保新鮮
開盒
送禮自吃都很得宜
純香、純味、純手工、純鮮賞味
純粹給您最好的
打開包裝就能聞得到濃郁的蛋香
層層堆疊的工夫，是千層蛋糕的珍貴所在
嫰香軟帶著微甜香氣
甜度不會蓋過蛋糕本身的特質
不膩口不乾巴巴
是很好吃的蛋糕
經典的吃法是切成8mm薄片享用
搭配茶品或咖啡更出眾
冷藏後取出食用，可在蛋糕表面撒些水之後微波加溫
吃起來也很美味
芒果鮮奶酪 $50 奶香濃郁可口，芒果甜香，是孩子很愛的選擇
這天來現場享受微時光
放鬆的小日子裡，當然要有甜點相伴
芒果優格蛋糕 $90 孩子喜歡的芒果，甜香帶著濃郁的口感，紮實再搭配下方鬆脆的餅乾，也很不錯
黑巧克力 $100 店家說之前有客人運動完就都買回家吃，帶甘香的黑巧克力，渾厚口感在嘴裡化開更享受，唯一就是下方餅乾一切就碎，不太好控制
來杯飲料搭甜品
蜂蜜檸檬 $50 清甜很順口，冰冰涼涼的很消暑
伯爵鮮奶茶 $55 店家使用的是秀姑巒小農鮮乳，嚴選品牌就是為了讓消費者吃到最好的。也會詢問甜度，米寶是選擇微糖的，帶著茶香的鮮奶茶，奶泡打得細緻，很喜歡
且飲料相當的大杯，做外帶杯讓你喝不完也能帶著走
中和巷弄好吃的蛋糕
內用客數不多，大多是外帶
雖然小店但店家客氣有禮帶來的溫暖更是讓人喜歡
店家的咖啡也是一等一的好評
carol戒咖啡了，但喜歡喝咖啡的朋友也可以試試
店家也提供彌月試吃喔!彌月蛋糕試吃，滿35週的孕媽咪都能申請，請按此
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