小高拉麵創始店原位於中和南勢角捷運站麥當當巷內，但因被多次檢舉，有很長時間都沒有營業，店家一直在找中和好的點重新營業，10月在景新街總算再度營業了，當然要來踩點吃個味道，仍然很好吃，服務態度依然很好，環境比南勢角來說要來得好很多，夏天來吃也不怕汗流挾背了
店家地址：新北市中和區景新街471號
聯絡電話：不詳
營業時間：週一至週五/17:00~23:40、週六/11:00~15:00、 17:00~23:40、週日/11:00~15:00(公休日以店家公告為主)
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中和熱門拉麵~小高拉麵又回來了
這回重新展店在中和景新街上(郵局斜對面)
相信許多人都心心念念的吧?
這天來的時候已經晚上八點半
沒想到用餐離峰時段人潮還是挺多的
之前的文章網址：https://mibooma.tw/blog/post/466666505
特意拍下隔壁店家給大家參考
這樣會比較好找一點
排隊的時候，店家也會拿來菜單讓大家先參考填寫
這樣一來動作就會再快一些
剛開始只有大碗無料，現在還有麵少的選擇
像是日本鹹度N倍都能客製化
另外每天都有限量的綠豆湯
不過這天我們太晚來沒吃到
店裡頭的座位大概五小桌
容客數約10人左右
也會貼心提供置物籃
放置包包和外套都有著落了
每桌的座位上都有附上醬料
香醋、辣油以及蒜泥
可依個人口味喜好增添
坐定位之後，店家就會端上冷開水
醬油豚骨拉麵 $135 用料相當紮實，筍片、叉燒肉、醣心蛋以及蔥珠，加上渾厚的湯頭以及麵體
一般來說拉麵的叉燒肉carol是不愛吃的
容易顯得油膩
但店家有炙燒過，去掉油膩感
吃起來更迷人，也能感受其層次風味
拉麵剛上桌的時候入口會覺得微偏硬
但是隨著熱呼呼的湯頭軟化
到後來的軟度是個人覺得很喜歡的
湯頭厚實濃郁，喝起來帶著豬骨香氣
可以感受到真材實料的好味道
麻辣豚骨拉麵 $145 辣度很溫和，平常嗜辣的carol是覺得微微微辣的那種，是帶香不辣口的，配料也都一樣，有想要加料的都能另外加點
叉燒肉厚薄度很剛好
吃起來可以享受肉片的嫰度及香氣
拉麵也很不錯，吸附湯汁精華之後
入口更顯順口
湯頭帶著辣香氣味
平常吃微辣的朋友也可以來試試看
每次來carol都是點辣口味的
米寶則是偏愛醬油豚骨
小高拉麵味道好且價格也平實
百元能吃到有水平的拉麵
真的很不錯喔!!
喜歡吃拉麵的朋友可以試試
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店家/景點資訊
- 店家名稱：小高拉麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區景新街471號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-23:40
- 店家電話：不詳
- 備註資訊：
週一至週五/17:00~23:40、週六/11:00~15:00、 17:00~23:40、週日/11:00~15:00(公休日以店家公告為主)
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