中和拉麵推薦這一家《赤麵廠レッドラーメン》，《赤麵廠レッドラーメン》鄰近捷運中和站、中和景平路家樂福附近，交通地理位置相當的方便，《赤麵廠レッドラーメン》從2023年三月試營運一直到現在，生意一直都不錯，用餐時段人潮不斷，也有提供多元支付，三種拉麵湯頭選擇，還有關東煮、小菜和炙燒肉飯都能吃得到，店家也有提供外帶服務，除了炙燒肉飯之外，其他都能外帶享用!也很方便
中和美食-赤麵廠レッドラーメン：地理位置
赤麵廠レッドラーメン之前在中和黃昏市場有吃過
不知道是不是從那邊搬過來的
生意算是不錯
鄰近捷運，交通很方便
店家地址：新北市中和區中山路二段284號
聯絡電話：02-2245-9797
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
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中和美食-赤麵廠レッドラーメン：店面環境
關東煮的品項也不少
賣完的會把牌子拿起來
騎樓區也有附上等待座椅很貼心
小攤前也有座位區
不過大家都還是喜歡室內座位居多
裡頭的座位區為狹長
方桌有三個、其他則為吧台區
中和美食-赤麵廠レッドラーメン：菜單價格
至櫃檯口頭點餐並結帳後
等餐點上桌
店家有提供多元支付喔!
很方便
提供冰開水自取
炙燒的時候特別香
中和美食-赤麵廠レッドラーメン：餐點內容
炙燒肉飯
$80 美乃滋加上多量的燒肉，炙燒起來香氣十足，也讓整個層次更為迷人
一大口吃起來特別痛快
甜甜香香的加上炙燒的香氣很能有解膩的感覺
米飯也不會太軟爛，還不錯
天神豚骨拉麵(大)
$250 孩子最愛的豚骨拉麵，大小差別在於配料，叉燒2片、醣心蛋1顆、青蔥、木耳和豆芽，加麵限一次，會在點餐的時候詢問，直接加在麵裡頭
麵條Q彈好吃
半熟拉麵搭配熱湯下去
口感不受影響
肉不是那種很薄的，帶些許油花，吃起來很過癮
濃郁的豚骨湯頭
鹹香帶味
豚骨都會加上辣油，但入口其實辣度不明顯
還能感受到麻油的香氣
整個小店都是麻油香
醣心蛋給整顆真的是加分
激辛豚骨拉麵(小)
$180 還會再上辣粉添味，一片叉燒肉、青蔥、木耳和豆芽
加些辛香味的湯頭實在是香啊
嗜辣的carol一喝就有喜歡
濃郁帶香不辣喉
拉麵的Q度也掌握的很好
叉燒片薄薄大大的
一口入蠻有口感
中和美食-赤麵廠レッドラーメン：結語
現點現做需要等待的時間
若是趕時間不建議來
店內也有提供冰開水
搭配拉麵喝起來挺不錯的
只是生意忙的時候，杯子都來不及添加
但態度算是不錯的
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：赤麵廠レッドラーメン 中和本場
- 所在地址：臺灣新北市中和區中山路二段284號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：02-2245-9797
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
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