永和義大利麵、樂華夜市美食推薦《懂吃懂吃.義式小廚》，《懂吃懂吃.義式小廚》位於永和樂華夜市涼拌青木瓜巷內的一家小店，地理位置真的很隱敝，《懂吃懂吃.義式小廚》提供清炒、奶油、茄汁及青醬四種口味的義大利麵，另外也有隱藏版系列的推薦、還有小點心也都有，搭燉套餐可以吃的更豐富滿足，內用還有附冷飲，餐點現點現做需要一定的等待時間，《懂吃懂吃.義式小廚》用餐時段真的是人潮一波接一波，份量很夠、價格也很平實，喜歡義大利麵的孩子也直直嘉許
永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：地理位置
懂吃懂吃.義式小廚位於永和永平路
樂華夜市一帶的巷弄內
從涼拌青木瓜這條巷子走進來之後右手邊就是了
地理位置不算明顯
但評價相當的好
店家地址：新北市永和區永平路180巷6號
聯絡電話：02-2925-8688
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30(週一公休)
最低消費：80元/人
★不收服務費，先至櫃檯點餐結帳
☆添加辣度或喜好濃郁醬汁都請事先告知，皆可做調整
★禁菸、寵物及外食
★餐點現點現做，外帶建議先致電訂餐
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永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：內用環境
內用座位空間算寬敞
入座前店家都會先告知大概需要等待的時間
沒問題再坐定位
需自行至櫃檯點餐結帳
今日甜湯及濃湯都會寫在小黑板上
也有貼心提供wifi服務
另外也可多元支付
★外帶若需餐具或飲料請先告知店家
結帳完成就會拿到像這樣的集點卡
可兌換套餐商品
也算是小確幸
永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：餐具冷飲
大門附近有飲料、開水
餐具及醬料、紙巾提供取用
永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：餐點內容
這天消費滿額還能轉兩次轉盤
轉中了兩瓶可樂
剛剛好孩子一人一瓶
加59元：今日濃湯+炸物
今日濃湯為蝦球玉米濃湯，玉米粒給的很多
喝起來甜甜香香的
驚喜的是居然還有蝦蝦很加分
孩子很喜歡
炸物有薯條、洋蔥圈、起司薯條以及麥克雞塊可挑選
薯條 點套餐的好處就是在等主餐的時候還能吃點裹腹，熱呼呼炸的酥脆，不顯油挺好
加79元：今日濃湯+起司軟法+炸物
軟法有原味及明太子的選擇，我們選的是明太子的
多了明太子的鹹香海味
也讓整個軟法更顯生動
烤的酥脆建議先吃
洋蔥圈
這天就想來份洋蔥圈，裡頭的洋蔥炸至甜味爆發，吃起來很喜歡，不沾醬就很好吃
西班牙海鮮燉飯
$250 菜單上頭有寫上孕媽咪禁的字樣，大大的干貝，蛤蜊以及鮮蝦，加上西班牙燉飯，上桌就很有畫面感
瞧這干貝的個頭真的很可以
而且不會過熟以致於縮水
蛤蜊、透抽以及鮮蝦的搭配更顯豐富性
燉飯含番紅花故不適合孕媽咪食用
吃起來醬汁濃郁不會太過
每一口都很順口，燙燙的吃很不錯
就是透抽偏硬口些，熟度有點過頭
鮮蝦則是需要自己剝殼的
不過有提供濕紙巾還不錯
白酒蛤蜊多多
$190 清炒蛤蜊義大利麵一向都很愛，擺好擺滿的蛤蜊整個就很讓人食指大動
蛤蜊肥美爆汁
入口帶蒜味及酒香
鹹氣伴隨著吃起來真的有夠痛快
麵條都可選擇筆管麵或直麵
我們選的是直麵
怕吃不飽的朋友也可以以加價的方式來加麵
麵條熟度剛好，裹滿滿的醬汁，很夠味
奶油綜合海鮮
$230 奶油風味的綜合海鮮麵也是孩子很喜歡的，上頭的炙燒干貝真的是很添香，加上透抽、蛤蜊以及鮮蝦，海鮮的用料和燉飯是一樣的
濃郁帶奶味的奶油醬汁真的太喜歡了
甜甜香香的，厚實的奶香
口感滑順好吃
奶油口味的飽足感會比其他口味來的再多一層
永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：菜單價格
菜單價格參考
永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：結語
下次來這裡想試試青醬和其他口味的義大利麵
這次主餐大概等40分鐘左右
若不耐餓的建議一定要點套餐
要不就打電話先訂購外帶也可以
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：懂吃懂吃.義式小廚
- 所在地址：臺灣新北市永和區永平路180巷6號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02-2925-8688
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30(週一公休)
最低消費：80元/人
★不收服務費，先至櫃檯點餐結帳
☆添加辣度或喜好濃郁醬汁都請事先告知，皆可做調整
★禁菸、寵物及外食
★餐點現點現做，外帶建議先致電訂餐
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