台北古亭餡餅、師大附近美食推薦古亭佳味蘿蔔絲餅，銅板價格加上手工製作，每次營業都是大排長龍，每年7月至9月都是店家放暑假的時間，販售蘿蔔絲餅以及豆沙餅兩種口味，價格均一價，皮薄脆內餡也很豐富，咬下去不顯油膩感，許多人都會買一大袋回家，或是買個幾個當做下午茶也很不錯
台北古亭美食-古亭佳味蘿蔔絲餅：地理位置及菜單價格
古亭佳味蘿蔔絲餅鄰近捷運古亭站
也是許多人吃過都很推薦的小攤
附近也有台電勵進餐廳也相當的知名
像是附近念師大的朋友也說每次下課都會忍不住來這裡排隊
買了直接吃最是對味
營業時間只有3小時半
現桿現煎需要等待的時間
店家位址：台北市大安區和平東路一段43號
聯絡電話：無
營業時間：14:00~17:30(週日公休)
★7~9月不營業
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台北古亭美食-古亭佳味蘿蔔絲餅：排隊人潮
才剛剛營業就有人開始排隊等待
一開始就這樣少少的
後來越拉越長
就知道受歡迎的程度
販售的品項只有兩種
蘿蔔絲以及豆沙餅兩種
價格都一樣、賣完提早打烊
7、8、9月這三個月都休息，記得不要撲空
台北古亭美食-古亭佳味蘿蔔絲餅：手工現做
剛開始還有看到一位年輕人在幫忙
後來就只剩下闆娘一個人
壓平、下煎、起鍋、打包
都是一個人，動作會稍微慢一些
手壓至平整的餡餅
比起附近另一家來說
這一家的餡餅比較薄一些
就看個人喜好來買
煎夾的手也沒停過
邊包料邊壓整，還要一邊顧鍋
油煎至酥香帶金黃的餡餅
先夾起瀝油
其實煎的過程算是快
就怕前面有人買太多
攤位前也有提供醬料可取用
不過其實直接吃就挺夠味的了
店家會請客人提袋撐開
他們再將品項裝好直接放進去
這樣一來動作也會更快一些
台北古亭美食-古亭佳味蘿蔔絲餅：餐點介紹
炸至酥香的餡餅，真的是有夠喜歡的
甜鹹都買2個
一點都不想錯過
豆沙內餡甜度剛剛好
不會太過
外皮酥脆不硬口不練牙
也不會有皺摺處偏厚的感覺
整體吃起來很順口
皮薄香內餡紮實，每一口都能咬到餡料
蘿蔔絲餅的外皮會顯得微軟性
內餡是蘿蔔絲出水的關係，但不是因為變油或有水蒸氣的關係
店家的餅都會用烘焙紙包覆起來
吃的時候比較不會影響口感
蝦米、胡蘿蔔絲、高麗菜絲細緻的用料
微鹹香氣味伴隨著鮮味
即使是長輩或孩童都不擔心會卡牙
下午來一片很剛好不會顯負擔感
台北古亭美食-古亭佳味蘿蔔絲餅：結語
兩種口味一起買，誰也不辜負
一點都不留遺憾
先吃鹹的再吃甜的
也有一種吃小點心的小確幸
若前面有人買比較多的話，就要有等比較久的心理準備
不過偶爾想吃的時候排一次，也是不錯的
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：古亭佳味蘿蔔絲餅
- 所在地址：臺灣台北市大安區和平東路一段43號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 14:00-17:30
- 店家電話：無
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
7月、8月、9月不營業
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