四號公園美食推薦 KATSU鑫熟成豬排蓋飯，也是台北最快竄紅的熟成豬排名店，酥香現炸的豬排日上半熟蛋以及池上米飯，一個人也能方便吃的定食。食材主要以台灣在地小農提供，像是陳協和池上米、農場晃晃的亞麻籽豬、澳芥花油、瑞福農場鮮蛋等等，加上外酥內嫰的豬排實在是有夠厲害，定食份量也可以吃的很飽足，內用外帶都很方便，入內採點餐機點餐，內用有開水自助，之前這位置換了好幾家店了，希望這次能撐的再久一點
四號公園美食KATSU鑫熟成豬排蓋飯-地理位置
KATSU鑫熟成豬排蓋飯位於四號公園一帶
之前這裡有換過好幾家咖啡廳了
正樓上也是咖啡廳，洗手間是互相使用的
附近停車也很方便
店家地址：新北市中和區永貞路221號
聯絡電話：02-2231-0206
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00
用餐時間：50分鐘
最低消費：一人一套餐，身高未滿130cm，需低消250元
★偏好清淡或重口味，入座都可提醒師傅
★套餐甜點內含花生，敏感體質慎用
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門口可以看得到排隊的動線規劃
可見得生意是挺不錯的
門口都有營業時間參考
招牌上的小豬真的很可愛
四號公園美食KATSU鑫熟成豬排蓋飯-點餐方式
入內後先以點餐機點餐
之後再按照店家按排的座位坐好
KATSU鑫熟成豬排蓋飯-內用環境
座位區有板前區
雖然是開放式的廚房空間
但入內沒有油煙味挺好
一側也有開水提供自助
桌上有五味粉、芝麻粉以及芥末醬搭配，另外也有附髮圈供使用
四號公園美食KATSU鑫熟成豬排蓋飯-餐點介紹
爽脆生菜沙拉(佐自家製優格醬) $60 新鮮的生菜搭配豬排定食很剛好
優格醬甜香很顯清爽
後來米寶拿醬料沾豬排吃也頗喜歡的
日式可藥餅 $50 熱呼呼的一定要先吃，外酥內綿密帶甜的馬鈴薯泥很不錯，入口即化也有基本的飽足感
豬排蓋飯(小盛) $290 另外也有並盛及大盛的選擇，大盛的肉量又再多一倍。一份定食含主食、炸花生湯圓、青菜、梅漬蘿蔔及味噌湯
味噌湯的蘿蔔片也不少
喝起來有鹹度
豆腐切的有夠細緻
定食都有附炸花生湯圓
剛上桌的時候會提醒要先吃
吃的時候要小心燙口
爆漿濃郁的花生，挺不錯的
梅漬蘿蔔片 吃起來脆爽微酸香很不錯，很能解膩，不過也是小小份的
時令蔬菜 略有鹹度的口感，搭配米飯吃也很剛好
豬排蓋子將米飯都蓋的滿滿的
基本都有附上煎半熟蛋
蛋的品質也都可以放心的食用
豬排是有基本厚度的
吃起來外酥內嫰鮮
不顯油耗味
整碗吃完真的是有夠飽
而且說真的會有點膩
若梅漬蘿蔔可以再給多一點的話就更加分了
半熟炸煎蛋吃起來底部脆香
半熟蛋黃拌飯一起吃好過癮
滑蛋豬排蓋飯(並盛) $330 份量感又再多一些，加上滑蛋口感更為豐富，另外加點的可樂餅是放在定食裡一起送過來的
嫰滑的雞蛋實在太喜歡了
加少許蔥珠添色看起來就很好吃
份量感也很有
食量大的可以吃飽飽
加上滑蛋口感會依照吃的時間長短而不同
剛上桌吃可以感受到滑蛋及酥脆的外皮
再久一點，炸衣充分吸收醬汁
帶甜香感以及溫柔的感覺
鹹甜的和風醬汁吃起來很順口
米寶就很喜歡
四號公園美食KATSU鑫熟成豬排蓋飯-總結
店家的服務相當的不錯
用餐時段的人潮會略多一些
假日來要排隊的機率會高一點
來到四號公園可以來試試
四號公園美食KATSU鑫熟成豬排蓋飯-菜單參考
菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：KATSU鑫熟成豬排蓋飯
- 所在地址：臺灣新北市中和區永貞路221號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02-2231-0206
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00
用餐時間：50分鐘
最低消費：一人一套餐，身高未滿130cm，需低消250元
★偏好清淡或重口味，入座都可提醒師傅
★套餐甜點內含花生，敏感體質慎用
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