金滿園排骨位於西門町一帶的武昌街巷弄內，是在地50年老字號必吃的排骨，同時也相當受歡迎，用餐時段翻桌率相當高，客滿是日常，外頭還會有等待的人潮，環境算是普通，冷氣不太涼，真的是邊吃邊冒汗，店家相當客氣，上桌速度也順順的，還有蛋炒飯、湯麵、燴飯和小菜的選擇
店家地址：台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
聯絡電話：02-2331-2587
營業時間：11:00~21:00(週三公休)
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金滿園排骨是這一帶相當老字號的排骨店
前身為金園排骨，乃後期完整技術轉移後的正宗傳承店
這天來到西門町當然也要試一下
雖處於不明顯的巷弄內
但人潮卻是不斷
鄉民認證，排骨四大名店
金滿園、中一、東一和君悅
加上這天吃的金滿園，剛剛好都吃過了
用餐人潮真的很多
不過冷氣不太給力，有點熱
牆上的菜單是有價格可以參考的
紙本菜單沒有價格
填完交給店家
吃完再結帳
另外也有一些滷味提供
蝦皮也買得到
桌上都有醬料可供自己調配
排骨麵 $140 搭配麵食也很不錯，加上簡單的酸菜、青菜，孩子也喜歡
來這裡炸排骨是一定要點的，店家使用獨門醃料
挑選靠近前腿部位的裡脊肉
一頭豬只能做40份，相當珍貴
醃料醃製24小時
再加上地瓜粉一起炸
飯類再加上三種配菜，淋上肉燥醬汁更添味
排骨肉塊的存在感不是很多
裹粉酥脆油香
如同孩子說的，幾乎都是裹粉
伴隨著黑胡椒香氣的排骨
辛香氣味很顯味，但也不會不好吃
麵Q、份量也足
搭配酸菜又更豐富些
湯頭喝起來很順口
又不會死鹹
雞腿麵 $150 本來是要點雞腿飯的，結果填單填成麵，只能錯過飯食，有點遺憾感
雞腿有厚度，上桌就相當的香
比排骨來說更有肉質口感的好選擇
吃起來酥香、雞腿肉很嫰
比起排骨，carol更喜歡雞腿多一些
蝦仁炒飯 $120 上桌就看到超大尾的蝦仁，炒的粒粒分明的炒飯，真的感覺挺不錯的
蝦仁入口彈Q帶鮮
炒飯一口接一口吃真的挺不錯的
份量也可以
價格不算太平實
不過來西門町偶爾吃倒是挺不錯的
排骨和雞腿外皮都酥酥香香的
排骨的肉若能多一些，一定更加分的
店家的服務態度都挺不錯的
來這裡可以試試
文章作者：米寶麻(carol)
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育有兩個男孩，米寶和米粒
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：金滿園排骨
- 所在地址：臺灣台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02-2331-2587
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