台北韓式炸雞、板橋環球美食推薦《橋村炸雞》，《橋村炸雞》台灣首店就在板橋環球開賣了，半年的期盼在《橋村炸雞》開幕顯現的人潮就知道有多受歡迎了，原本訂於8/2開幕日，後改為100份免費贈送，8/3正式開賣，其中更增加了個人餐、漢堡及捲餅等套餐，讓客人更方便點餐取餐，趕車的朋友也不用擔心錯過，其中雞胸肉更以多塊的切法，讓雞肉顯顯也不柴，吃起來就像雞腿肉般的嫰口，醃漬12小時使其入味，再經過24小時的熟成等繁瑣步驟、裹粉的厚薄度、油炸時間的精算，每個環節都相當的在意，也讓大家不出國就能享有超在地的橋村炸雞
板橋環球美食-橋村炸雞：地理位置
之前來橋村炸雞是外帶回家吃
當時就和米寶說下次找時間再來內用
內用的口感肯定比外帶好許多
現在加上耶誕城，假日的人潮真的很多
翻桌率不算快，等待時間至少30分鐘
店家地址：新北市板橋區縣民大道二段7號號B1
聯絡電話：不詳
營業時間：10:00~22:00
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板橋環球美食-橋村炸雞：菜單價格
排隊的時候店家會先給菜單參考
也有排行榜可以看
採QR Code點餐，吃完再結帳
板橋環球美食-橋村炸雞：點餐方式
店內有提供多元支付
內用結帳區在櫃檯的左側
外帶結帳區則為右側，結帳後等待叫號取餐
板橋環球美食-橋村炸雞：餐點內容
站了至少快一個小時，終於入座
醃蘿蔔給上二盤，可續
但是工作人員忙的走來走去
我們後來就算了
金麥蜂蜜綠茶
喝起來甜甜香香的，搭配炸雞挺不錯
白葡萄烏龍冰茶
一樣有固定的甜度
熟成香辣無骨腿肉(6塊)
$159 加選79元套餐，可選擇飲料以及韓苔苔木薯脆片、提拉米𦹨、黑糖珍珠生乳霜淇淋三擇一，米寶選擇的是香辣口味
咬下去外層醬汁夠味微辣香不辣喉
肉質鮮、外皮帶著脆度
想要吃點韓式炸雞的話，一個人也可以吃的很開心
加選79元套餐
米寶選擇的是韓苔苔木薯脆片
口感比一般市售洋芋片略帶硬度
吃起來咀嚼力度也再強大一些
薯片的香氣在咀嚼過程中可以細細品嘗
黃金熟成蜂蜜脆雞布里歐堡
$139 米粒選擇的是QQ地瓜球，漢堡比想像中小很多，很像”麥香魚堡的大小，洋蔥給整圈的很霸氣，不過孩子不愛吃就拿掉了
加價89元可四擇一
QQ地瓜球、黃金脆薯、鯛魚燒生乳霜淇卡士達泡芙霜淇淋
地瓜球熱熱的吃QQ的
偏冷的時候會顯硬口
熟成蜂蜜雞肉餅
$119 薄餅皮加上番茄 、生菜以及起司片，加上蜂蜜雞肉質鑱挺不錯的，餅皮包覆的不夠密，吃的時候要小心湯汁從下面流出來，弄髒衣服
板橋環球美食-橋村炸雞：結語
這次來現場用餐，上桌速度不算快
而且有點混亂
像米寶的薯片就一直沒上來，詢問工作人員之後
「那我再幫你確認一下，我們的套餐都會隨餐附上來」
「但我們餐點都上了，就剩薯片了?」
「那我再幫你確認一下，你稍等一下」
雖然字字有禮，但是口氣不是很好，有點咬牙切齒…
讓人覺得不是很舒服
畢竟我們是炸雞都吃完了，附餐還沒到才詢問的
應該不算過份吧，真的讓人有點傻眼
板橋環球美食-橋村炸雞：2023/8/3外帶
橋村炸雞在板橋開賣了
首店就在板橋環球
carol颱風天乖乖待在家
首賣就直衝店家
託米寶的福，我們還是第一位客人
菜單
九點四十分左右，店家就會先給菜單參考
方便選取並確認
十點就來收菜單，然後陸續結帳
★內用若要外帶的話，是一起填單的
板橋環球美食-橋村炸雞：結帳方式
目前有提供單人套餐、2人套餐及多人套餐
另外也有漢堡及捲餅的選擇
可刷卡可悠遊付
相當方便
招牌上也有相當清楚的菜單參考
100%韓國直送醬料
冷藏國產雞肉
低溫熟成技術
招牌蜂蜜是必吃口味
8/3~8/7期間限定，凡點任一半雞或全雞
即享啤酒買一送一
喝酒請勿開車、未滿18歲請勿飲酒
內用空間也相當的寬敞
之後要來內用試試漢堡及捲餅的餐點
板橋環球美食-橋村炸雞：2人經典餐A $799
買回家真的是有夸香的
買了一份2人套餐
兩份單人套餐
目前只販售三種口味炸雞
算是三種口味都滿足了
2人經典A餐
$799 選擇醬香熟成半雞，目前沒有提供兩種口味的炸雞，只能選擇一種，加上醬香無骨腿肉(8塊)、韓苔苔木薯脆片、酥炸魷魚圈及飲料2杯，算是可以吃的豐富的好選擇
醬香炸雞
入口外酥內多汁，份量算是精緻，也有提供醃蘿蔔解膩，吃起來醬香微甜帶鹹香很不錯，咬下去會有噗揪的多汁口感，吃起來不顯油耗味挺不錯的
外皮薄酥肉嫰帶汁，帶著韓式醬香味
很有偽出國的風味
醬香全翅3對
啃肉啃骨的好選擇，小翅吃起來也別有風味
酥炸魷魚圈
外皮帶有鹹酥的口感，吃起來魷魚Q彈帶咀嚼度，相當涮嘴
木薯脆餅
原本對於木薯脆餅沒什麼期待
入口帶脆帶鹹香加上海苔粉的甜味
真的是很順口
咀嚼中香氣很夠，和一般洋芋片非常不同
板橋環球美食-橋村炸雞：個人餐-5號餐 熟成蜂蜜無骨腿肉餐 $258
5號餐：熟成蜂蜜無骨腿肉餐
$218 均附木薯脆優及50元飲料，另外也有醃漬蘿蔔
蜂蜜帶甜香的外皮，實在是不想錯過
也是店家主推的口味其一
來這裡記得一定要吃
肉嫰帶汁，外皮甜脆可口
是孩子也會很喜歡的口味選擇
板橋環球美食-橋村炸雞：個人餐-6號餐 熟成香辣無骨腿肉餐 $258
6號餐-熟成香辣無骨腿肉餐
$258 重口味、嗜辣的朋友都不想錯過的好滋味，瞧這外皮涮上辣醬就是特別過癮
辣度是有感的喔，大概是小辣的程度
吃起來辣香脆爽
醬汁很濃郁很迷人
搭杯飲料，真的是有夠可以的
飲料我們總共有四杯
選擇的是2杯雪碧、柚子氣泡飲及金麥蜂蜜綠茶
金麥蜂蜜綠茶甜度很低，搭配炸雞吃挺不錯的
柚子氣泡飲喝起來爽胃消暑
雪碧就不用說了
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：橋村炸雞
- 所在地址：臺灣新北市板橋區縣民大道二段7號號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
- 店家電話：不詳
- 評價：★★★★
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