劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

寧夏夜市美食推薦《劉芋仔蛋黃芋餅》《劉芋仔蛋黃芋餅》從林森北路遷移至此,目前已由第二代接手經營,《劉芋仔蛋黃芋餅》精產選產自高雄甲仙芋頭,從削皮、清洗、切塊、蒸煮一直到搗成芋泥狀,前前後後作業至少要6~7小時,也是許多媒體爭相報導的店家,每次經過都是大排長龍,假日的人潮更是洶湧,來這裡要有排隊的心理準備,為了好吃的芋餅,真的是很值得

寧夏夜市美食-劉芋仔蛋黃芋餅:地理位置

劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

劉芋仔蛋黃芋餅位於寧夏夜市內的小攤
同時也是2022米其林必比登推薦的店家之一
能榮獲這樣的殊榮,真的是很不容易
當做點心或宵夜吃都很不錯

 

劉芋仔蛋黃芋餅

店家地址:台北市大同區寧夏路091攤位
聯絡電話:0920-091-595
營業時間:17:30~00:00


 

 

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寧夏夜市美食-劉芋仔蛋黃芋餅:店面環境

劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

排隊人潮真的是有夠誇張
每次來寧夏夜市好幾次都想排
但看到人潮又卻步
這次下定決定來排一下

劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

現場工作人員製作芋餅
手工製作真的是很辛苦
一顆顆圓圓的芋餅
芋頭控的我們怎能錯過

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就像是芋頭冰淇淋的感覺
疊高高的樣子就像一座山一樣

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    最低消費為2粒起
    若不分裝另有優惠價格
    菜單價格也清楚

    這天真的是排有點小久
    不過幸好前面沒有客人買一大堆
    所以前進的速度算快

    寧夏夜市美食-劉芋仔蛋黃芋餅:手工製作

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    攤位旁邊的工作人員也是同樣忙碌
    包上肉鬆以及蛋黃
    就是有包餡料的芋球

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    生意雖然忙碌,但態度是相當客氣有禮的
    炸好之後再夾起壢油
    讓整個口感更好

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    瞧這大大的蛋黃山、肉鬆山
    真的很壯觀

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    一球一球都是店家手工製作
    個頭也不算小喔

    寧夏夜市美食-劉芋仔蛋黃芋餅:餐點內容

    劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

    蛋黃芋餅

    $35  不分裝直接少5元,真的很佛心!有包餡的芋餅看起來會比較大顆,蠻好認的

    劉芋仔蛋黃芋餅┃寧夏夜市美食。2022米其林必比登推介街頭小吃,排隊人潮真的有夠猛!芋頭控一定要吃

    加上了蛋黃以及肉鬆
    餡料的比例算是很剛好,互不搶味
    還增加了口感的豐富及層次
    芋泥細膩帶Q度,吃起來甜度也微微的
    非常順口

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    香酥芋丸

    $25  同樣不分裝直接少5元,是屬於沒有包餡的芋丸,口感更純粹一些,可以很細膩的感受芋頭的口感和香甜氣味

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    其實單純的芋丸也是很好吃
    外酥內Q的芋泥
    可以想像的到店家製作芋泥所下的苦工
    咀嚼的時候還會散發出淡淡的芋頭香
    真的很迷人

    寧夏夜市美食-劉芋仔蛋黃芋餅:結語

    下次來到寧夏夜市不妨試試這一家
    看到排隊人潮少,記得趕快去排
    才不會後悔喔


    文章作者:米寶麻(carol)
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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:劉芋仔蛋黃芋餅
    • 所在地址:臺灣台北市大同區寧夏路091攤位
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:30-00:00
    • 店家電話:0920-091-595
    • 評價:★★★★★


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