麵屋鴒位於中永和四號公園周邊，是這一帶相當受歡迎的拉麵店家，其中以 泡系雞白湯湯頭最為受歡迎，店內座位不多，很容易就會造成排隊人潮，限量的叉燒飯也一定要點來試試，點上一碗特盛讓肉肉控也能開心大口吃肉，能免費加麵一次，來這次吃飽也很不錯!泡系拉麵之前在公館就有吃過，覺得還不錯，這回來這裡吃吃看
店家地址：新北市永和區安樂路206號1樓
聯絡電話：不詳
營業時間：11:30~13:30、17:00~21:00(週四公休)
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麵屋鴒位於四號公園周邊
這天營業時間一到就到店，所幸沒遇到人潮
入座之後門口就開始出現等待的客人
座位區僅10人座
座位附近都有提供掛勾提供掛外套
沒有籃子可以放包包
入座後採口頭點餐
點餐結帳之後就等餐點到齊
餐點會放在桌子上方，自己拿取
吃完再自己拿至上面的桌子
接著用酒精幫忙擦個桌子
算是自助式的拉麵，也能放
菜單口味以泡系魚乾雞白湯、泡系辣味噌雞白湯
泡系清酒雞白湯、泡系鹽味雞白湯四種為主
再以玉子或無玉子分為兩派
特盛可任選口味
另外叉燒飯則是每日限量
還有單點品項可加點
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特盛-玉子泡系鹽味雞白湯拉麵 $400 豬叉燒7片加上雞叉燒*3，再加上玉子就是特盛選擇，連碗都比一般款的拉麵來得大碗
泡系濃郁的湯頭、入口純粹的痛快
綿密但不膩口、清爽而有鹹度
相當不錯
雞叉燒舒肥料理，吃起來嫰口帶鮮
沾附著湯汁的濃郁，吃起來很帶味
豬叉燒炙燒將油脂逼出，入口帶嫰香度很過癮滿足
拉麵的口感Q度很足
吃起來特別帶勁
比起其他拉麵店來說，拉麵為粗款
更有咀嚼度
玉子肯定要吃
不會讓人後悔的
半熟醣心蛋也太好吃了
入口就是幸福感
泡系清酒雞白湯拉麵 $230 泡沫相當細緻的泡系雞白湯拉麵，選了感覺很接地氣的清酒口味，二片豬叉燒還搭配二塊雞叉燒，也算是滿足
先喝一口湯
真的是太迷人了
帶著清酒的淡雅香氣
泡系綿密讓整個口感風味更為誘人
洋蔥碎粒在裡頭更是添層次
豬叉燒炙燒後讓整個油脂大噴發
薄切帶著油脂香
吃起來不膩口
雞叉燒入口嫰口彈鮮
以舒肥方式料理，熟度恰到好處
帶著炙燒的香氣
風味迷人
麵條吃起來很Q彈，Q度很滿足
喜歡硬麵口感的也會喜歡
想要軟一點的可以跟店家說
叉燒飯(每日限量) $60 叉燒飯小小碗的，上頭以蔥花點綴，炙燒至香氣突顯
帶著美乃滋及叉燒等堆疊上
吃起來帶濕潤度挺不錯的
米飯不算粒粒分明，也算是微濕潤
但入口是很順口的
孩子也很愛吃
沒幾口就扒光
真的很小碗，來這裡不用怕吃不下
一定要點一碗
店家態度恭敬有禮
餐點上桌速度不算快，但口味上算是很不錯
泡系雞白湯拉麵之前在公館就有吃過
這一家更讓人喜歡
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋鴒
- 所在地址：臺灣新北市永和區安樂路206號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：不詳
- 備註資訊：
11:30~13:30、17:00~21:00(週四公休)
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