這道湯品是孩子的最愛…這天他很可愛的問我：我們有香菇、有雞肉，那可以煮香菇雞嗎~~(當然可以啊)))，於是就來個超簡易版的香菇雞湯。想要加蛤蜊增加鮮味也是很讚的唷
材料：雞肉切塊、香菇、高湯、米酒、薑
佐料：鹽
作法：
1.雞肉洗淨後，用熱水燙過去血水洗淨備用。
2.將乾香菇泡軟，切適當大小備用。
3.將過水完的雞肉和泡軟切好的香菇放入鍋中，加入適當的高湯(要蓋過食材)，加入適量米酒及薑片，熬煮至熟透入味即可
4.起鍋前加入鹽調味即可。
************************************************************************************
同樣是一道很簡單的料理，這道菜是給寶貝配飯飯的時候吃的，有時候很簡單的一個丼飯、燴飯甚至是麵麵，加上了一碗簡單再不過的茶碗蒸，也能增加用餐的新鮮感。
材料：蛋、蝦蝦、高湯
佐料：鹽、香油
作法：
1.將蛋打散後，用細篩子過篩使其口感綿密。
2.蝦蝦用熱水煮過後，剝殼備用。
3.將打散的蛋加入適量的高湯及鹽，撒上少許的香油，放入蒸籠蒸約10~15分鐘即可。
4.將蝦蝦放至上頭擺飾就ok嚕。
這兩道料理太簡單啦~於是擺在一起介紹給大家(不然一直找不到機會)，不太好意思把他們一一放一個版面啦！
按讚加入粉絲團
