【自製料理】家常小菜-涼拌四季豆、燙地瓜葉


【自製料理】家常小菜-涼拌四季豆、燙地瓜葉

四季豆是carol最愛的食物之一,每次我都說啊~當我心情不好的時候,如果有人給我一盤四季豆,該怎麼生氣都一定忘光光了~它的嚼勁和口感真的讓我折服耶!我只能說沒有它的話,我的人生真的會有點灰~~

這道小菜的料理很簡單,而且也很健康~沒有油煙,當然也少了太多不必要的油脂
吃粥的時候最需要像這樣的小菜料理了,簡單、方便,又夠味~

材料:四季豆,紅蘿蔔
佐料:香油、鹽、蒜末

1.將四季豆洗淨後,煮一鍋熱熱的水,將四季豆煮熟撈起切段擺盤備用。
2.紅蘿蔔切絲後,放在四季豆上頭點綴。
3.將香油、鹽、蒜末混合攪拌之後,淋上醬汁即可完成。

我只能說~有了四季豆,天天都幸福啊啊~~~~

【自製料理】家常小菜-涼拌四季豆、燙地瓜葉

而地瓜葉的營養值,相信大家都很知道了,這道菜不僅可以適用在多種的青菜裡,而且也很美味喔~

材料:地瓜葉、蒜片
佐料:油蔥、醬油膏、香油

作法:

1.將地瓜葉洗淨後,煮一鍋熱熱的水,煮熟後擺至盤上。
2.將佐料充份攪和之後,加些許高湯,淋在地瓜葉上。
3.稍微攪拌過後,就能上菜嚕。

這兩樣小菜是家裡常常出現的,所以carol就一次寫上來,我想應該很多人原本就會了吧~~

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