最近台灣不斷的爆發餿油的風波
使得消費者人心惶惶的…政府把關不周，讓人民的信任都消失了。
不敢用國產油對於真的認真負責的廠商有多麼的傷…
台灣的好油不只苦茶油…橄欖油、葵花籽油、花生油…其實都算是好油
只要成份依照上面說明誠實的製造…哪來那麼多傷害人體的油啊!!!
這一家是北港老字號的元福…也有產黑麻油、白麻油…黑麻油通常都拿來煮麻油雞~~整個房子都能聞得到香香的氣味
白麻油則是麵、飯、佳餚的點綴，少了他，食物的味道就是少一了味♥
而carol這回很幸運試用到的苦茶油~~則是煎、煮、炒、炸都很適合的~
而且小朋友吃感覺很放心也很健康
苦茶油搭配麵線…
200%非常搭~~而且方便好吃又健康
真正的好油其實是可以直接生飲的(ex.橄欖油)~苦茶油也不例外!!
所以也很適合生拌沙拉使用，而且元福真的很能替消費者著想~滴滴都是好油~就像給自家人吃的…
每一口都是元福的用心…孩子吃到的則是媽媽滿滿的愛心
手工麵線主要成份：麵粉、鹽、水~不含防腐劑
保存裂90天
產地也一樣是雲林北港
麵線三把…carol在煮之前會先剪短一點，方便小朋友食用♥
冒煙點223℃、單元不飽和脂肪高、飽和脂肪低、無膽固醇及反式脂肪
坐月子超級適合用的~
苦茶油直接拿來燉雞肉，對於產婦是多大的恩補啊!!
苦茶油也可拿來漱口/生飲，每次用量不用多，大概5~10 c.c/次就好。
瓶身上頭一樣有說明~
就不怕盒子丟了…
感覺色澤很純淨，類似於茶色~
頂級苦茶油
主要成份：嚴選小苦茶籽(無色素、無香料、無防腐劑)
保存期限：2年
原產地：台灣
苦茶油含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、F、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A以及單元不飽和脂肪酸，是品質最穩定的家用油，營養價值超過橄欖油。
麵線的煮法相當的簡單~~
麵線煮熟之後(((水滾後不到三分鐘就OK了))
加了苦茶油拌一拌~~調味就看個人加鹹度
麵線也不容易黏在一塊…整個很好夾取
黃澄澄的苦茶油~~聞起來香氣很純很濃，而且不會讓小朋友排斥
意思就是不需要太多其他的裝飾隱藏它的氣味，小小孩就很乖的一口一口吃光光了
麵線經過水煮之後不會很鹹，配上苦茶油香氣十足
麵線的Q度也夠~~咬起來也很好入口，很容易吸取湯汁
煮過也不易軟爛…經過苦茶油立馬加持香氣增加，營養加分，而且也不會黏呼呼的像在吃麵糰
煮湯或是湯麵的時候~~
carol是煮好直接加上苦茶油，增加香度…
感覺營養滿分，網路上有些評論說苦茶油顧胃，對小小孩很好，讓他們營養容易吸收
尤其是正在發育的孩子來說~
carol覺得…如果產後的產婦都能吃的話…對於小小孩應該也很健康♥
苦茶油直接煎蛋也很補~~♥♥
而且蛋白質豐富~對於小孩子成長來說也很棒~
如果是孕婦來說…補充蛋白質也很適合!
簡單的一餐~~多了苦茶油的加持，給孩子吃就覺得健康滿滿的
而且好油好健康♥♥
吃起來清香又不油口♥
拿來炸排骨也好好味~~♥♥
而且排骨多了清香…怎麼吃都感覺好健康♥
苦茶油的分辨方法。http://www.ettoday.net/news/20131113/295774.htm
元福麻油廠官網 http://www.ibeigang.com.tw/
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