carol其實很愛吃涮涮鍋的!!!
也不太分什麼夏天還冬天，反正現在店家都嘛有開冷氣!
所以一年四季都很適合!只要店家開的冷氣夠有力，吃起來都很開心
這一家是位於公館的店家，也因為這裡的店家招牌有點多
其實會不小心錯過♥
到了畢業季每個店家都有謝師宴的優惠活動。
團購訂位就是怕有些人吃不飽~
而這家完全都不用擔心…不怕你吃不飽…
吃到會讓你從小紅帽變成大野狼(?)…肚子撐到需要外婆幫忙縫肚子(((哈哈哈)))
反正carol是吃到肚子超撐超飽的了~
店家的招牌是以白底為主，旁邊有一家台灣彩券…
這樣比較好找!
雖然叫做宮綺308，但是地址不是喔!!
是汀洲路三段283號!
店家櫃檯的擺放也都很整齊
首先來點個湯頭
同行的朋友點的是日高昆布：為北海道昆布第一品牌，奧景海生堂株式會社出產，含有豐富維生素，湯頭煮十分鐘後，可品嘗頂級日高昆布切片，氣味高雅甘甜!
主打產品-昆布鍋，昆布具有豐富的礦物質，其中又以海藻酸和褐藻素這兩種食物纖維最受矚目！
海藻酸及褐藻素能在腸道內捕捉攝取過量的脂肪、糖分和膽固醇，讓它們在被吸收之前就排出體外，並幫助清除鎘、鉛等重金屬
以及殘留農藥和食品添加物等有害物質，達到體內淨化、排毒的效果。
而carol點的是濃厚豚骨：是將敲裂後的豬骨熬煮，釋放出濃香不膩口的鮮味。
第二則是點主菜的部份
我們點的是養生鱸魚以及牛三寶拼盤
牛三寶的部份包括極品牛五花、霜降牛、板腱牛，份量增30%。
再來則是點副食的部份，他們家的副食選擇挺多樣化的!
有白飯、海苔香鬆飯、冬粉、王子麵、烏龍麵
其中白飯的部份可以無限享用。
基本的菜盤上桌了~量非常的紮實
整個很新鮮♥而且很乾淨。
他們家的菜盤是高桶式的!
所以你會發現，量其實挺多的!
高麗菜也給的很大器。
也有附上雞蛋
carol發現他們家該附上的、能附上的都附上了
有些店家是有甜點沒雞蛋、有雞蛋菜盤的量就很少
這一家完全沒有這種感覺。
還有地下室。
店家的裝璜很有時尚感
還有相片牆，更顯示店家的熱情度。
醬料區
若嗜辣的朋友，carol首推店家自製的辣椒醬
非常的乾淨!整個質感相當好。
店家也有提供wifi給客人
來這裡好方便啊!
飲料的選項很多
有冰沙、檸檬茶、奶茶和煎茶的部份。
桌子也都很明亮!
椅子還能放包包。
香鬆飯看起來就相當的可口
米飯煮的熟度很剛好。
醬料採自取的部份也很貼心啊!
想要什麼就自己挖。
冬粉是carol的最愛!
濃厚豚骨湯 就像是拉麵店的感覺，湯頭是白色的呈現，還有加上白芝麻和蔥來提升香氣。
日高昆布是裡頭最清爽的湯頭，也因為這天天氣很炎熱，所以也挺適合的。
準備開動了♥
奶茶甜而不膩，冰冰涼涼好好喝
檸檬茶也很解膩
吃火鍋配上冰涼的飲料…是絕配♥
鍋裡頭開始滾的時候~
也是最開心的時候了♥♥(((開動開動)))
店家的豆腐是百葉豆腐
其他食材都好新鮮!不會像冰很久的那樣
通常carol都會先放著涼
來個牛三寶拼盤吧!
一盤裡頭就含三種口感的牛肉
carol覺得也像牛肉三重奏
分取於牛的不同部位。
為五花、霜降及板鍵
端看每個人喜歡的口感
油花分布的很漂亮♥
先來板鍵肉。煮完之後能悔到油花很漂亮
吃進去整個就是很嫩口好咬
牛肉香氣很夠♥
再來個霜降肉吧♥
屬於比板鍵肉來得厚實有口感的!吃起來油花的部份會覺得有點脆口
好好吃!!而且牛肉香氣又比板鍵來得厚實一點
牛五花♥
算是裡頭吃下去很入口即化的部份!
油花和肉片在嘴裡化開的時候很迷人。
鱸魚…除了主角之外，店家很貼心的還附上米酒(可去腥，也讓湯頭顯甜)、薑絲和枸杞
每片魚看起來色澤都很美
而且厚度也差不多。
吃起來也很鮮甜!!!完全沒有刺，店家都幫忙處理!
拍一下目前上的菜~~整個好精采啊♥
現在店家有活動，來店家吃飯打卡還送一盤松板豬!
一個人打卡就送一盤喔
感覺得出來店家很注重新鮮度
很捨得放碎冰!
松板豬也因為厚度的關係，要9煮比較久一點的時間
松板豬吃起來有一定的口感，不會軟爛♥
這樣是不是能證明食材很紮實!!!
魚包蛋超嫩口好吃♥
九層塔花枝吃起來鮮甜帶著九層塔香氣!整個提鮮不少。
大蛤蠣．蝦 店家的海鮮是直接和養殖戶合作半夜撈獲，早上送達
新鮮度真的光看就知道了♥
文蛤超大顆♥
和雞蛋來比一比♥
蛤蜊整個就是正中carol的心~吃起來好鮮甜…完全原味就很好吃。
蝦一入口就知道到底好不好吃!
殼超好剝!!
吃了很飽之後!!
店家又上了飯後甜點：咖啡凍!!
咖啡凍的口感有點像”菜燕”
就是一般學校門口或夜市常看到的”冬瓜口味菜燕”
只是他是咖啡口感的
微微的Q脆度!很消暑!!
拿來當做這天的ending…整個完美♥
宮綺308火鍋
店家地址：台北市中正區汀州路三段283號
訂位電話：02-23678366
店家網址：http://miyazaki308.looker.tw/
羅客網址：http://www.looker.tw/
