川味牛肉麵位於中和廟口附近巷弄，是三十餘年的老味道，也是是許多在地居民及老饕都深深喜歡的，無論是川味清燉或是紅燒牛肉，都讓人吃過讚不絕口，孩子也直直嘉許，用餐時段總是大排長龍，翻桌率相當高，小菜選擇也不少，客潮滿座、上桌速度也很快
店家地址：新北市中和區中和路40巷1號
聯絡電話：02-2248-3889
營業時間：10:30~21:00(週六公休)
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疫情期間還有來外帶
這回來內內更新一下菜單和照片
內用的人潮真的是很多
翻桌率也很快
重點是還有冷氣
採口頭式點餐
吃完再結帳
小菜是自取的，來個綜合切盤也蠻不錯的，一點都不擔心選擇障礙!海帶入味但不軟爛、小黃瓜鹹脆好吃!素雞則是沒啥味道，需要淋醬來維持鹹度
滷蛋和豆干也不錯!
豆干滷的不算入味，微微甘甜也算不錯
清燉牛肉麵(小) $120 米寶選擇的是寬麵，加上青菜及牛肉，感覺就很滿足
牛肉本身是具鹹氣的，煮的很入味，但偏柴一點
寬麵比較有口感，伴隨著牛肉湯的鹹氣及濃郁香氣，也很順口
湯頭喝起來偏鹹，重口味的朋友會喜歡
紅燒牛肉麵(小) $120 看起來和清燉類似的湯頭，其實就是多了一些豆瓣醬的辣氣
牛肉不小塊，但吃起來略有口感，孩子牙口不好的可能要小口小口吃
細麵也挺好吃的! 再加點辣更是夠味
大大的牛肉湯，來一碗真的是挺不錯的
離開的時候照的
店家的客人絡繹不絕，從沒停過♥
工作檯面感受得到忙亂
但是還算整潔
座位數不算少，很容易有併桌的可能
生意實在太好
小菜自取
不過晚來就沒有了
綜合小菜拼盤很貼心
個人覺得小黃瓜味道很夠，微辣開胃
海帶也順口
滷蛋是米寶喜歡的
川味牛肉麵 $120 一上桌就紅滋滋的湯頭，帶點微辣口感
carol喜歡牛肉麵就是要搭寬麵條啊
牛肉塊給得也不少，嫩口好咀嚼不卡牙很好吃
湯頭也鹹香帶味，相當好喝
不顯油膩，而且會不小心把湯喝完
加入滿滿的酸菜
整個牛肉麵不只口感更不一樣
而且飽足感也更深了一些些
清燉牛肉麵 $120 和一般看到清透白湯的清燉湯頭不太一樣，喝起來帶著中藥氣味，很順口好喝，能感受到回甘的口感
牛肉塊同樣好吃
牛肉也同樣是紅燒燉煮的
湯頭甘甜帶著鹹香，孩子也愛
這一家也是咱們愛店之一
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111/02/22 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：川味牛肉麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區中和路40巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 10:30-21:00
- 店家電話：02-2248-3889
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