A CUT牛排館┃台北國賓大飯店。法國米其林二星餐廳 爐烤澳洲乾式羊肋排。美國頂級紐約克牛排

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A CUT牛排館二訪來慶生,夜店氛圍的A CUT牛排館位於台北國賓大飯店地下一樓,門口陳列的酒架相當的有氣勢,也是葡萄酒權威雜誌「Wine Spectator」推薦頂級餐廳,從2009至2015年,連續得到「最佳卓越獎」的肯定,想吃有質感的牛排,許多人都會推薦A CUT牛排館,若想小酌浪漫一番,也能從經典豐富的侍酒師協助從900種葡萄酒中,挑選出最匹配的酒品雖然價格不算便宜,但偶爾吃吃也是很可以的

台北國賓大飯店A CUT牛排館

飯店位址:台北市中山北路二段63號B1、B2(捷運雙連站一號出口)
聯絡電話:02-2571-0389
營業時間:午餐/11:30~15:00(最後點餐14:00)、晚餐/18:00~22:30(最後點餐21:30)
★飯店客人免費停車3小時
★提供WIFI無線上網
★擁有5間私人包廂,其中一間可容納20人的獨立包廂
★自備酒水服務費/葡萄酒$500(瓶)、烈酒$1000(瓶)

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A CUT牛排館是以乾式熟成為主推的牛排餐廳
也因熟成味道濃郁以鮮美
更是許多人喜歡的餐廳

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開放式的廚房空間
新鮮冷藏的牛排
都為用餐環境增添許多不一樣的感覺

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也能看到廚師忙碌的景象

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座位區上的燈光相當有氛圍

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這天很幸運被安排到沙發座位區
雖然平日,但真的好多人啊!!

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餐前麵包 都能再續,但吃為了之後的餐點,我們肚子的容量需要保留,抹上奶油相當好吃,熱熱的吃特別喜歡

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澳洲WESTHOLME和牛嫰肩里肌韃靼 波本威士忌、酸黃瓜、酸豆、蜂蜜裸麥,為生和牛,服務人員會先提醒,能接受才會幫忙點餐

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屬於冷菜感覺的和牛嫰肩里肌韃靼
搭配麵包吃也很不錯
入口的和牛口感,QQ的很不錯

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炙燒鮪魚 蛤蜊、辣味芥末醬、紫蘇油、海帶 入口之後的鮪魚鮮度以及炙燒香氣,海味更升一等

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紅石榴雪碧 在上主菜之前,可以清味蕾,讓整個主菜的味道更顯味,是個靈魂級的重要角色

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美國頂級紐約克牛排 250g $1200 使用山胡桃木片煙燻,一開盒就充滿香氣

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外酥內紮實感覺的紐約克牛排
單純的味道就很好吃

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熟度很可以,不流血水
四種味道海鹽:喜馬拉雅山海鹽、西班牙鹽之花、法國海鹽及夏威夷竹葉鹽
一次滿足

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爐烤澳洲乾式羊肋排 $2000 乾式熟成18日搭配炒菌菇、馬鈴薯麵餃、紅蔥頭醬,喜歡羊肋排的也能試試這一道,法國米其林二星餐廳主廚作品其一

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嫰彈好吃,啃到剩下骨頭才甘願
帶著羊肉本身的香氣以及羊肉的鮮嫰
相當過癮

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起司焗烤松露通心麵 熱呼呼的焗烤,別說太多話,先吃就對了

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原味薯條 細條的薯條,數量也不算少

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花生舒芙蕾 巧克力醬、柑桔雪碧 甜度有感的花生舒芙蕾,花生香氣足,淋上巧克力醬也別有風味

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多香果巧克力 金融家.多香果巧克力慕斯、威廉洋梨雪酪、蜂巢糖 搭配底層巧克力蛋糕,冰冰涼涼的雪酪也有解膩的功用,蜂巢糖入口慢慢感受香甜

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錫蘭紅茶 茶香在飯後特別享受

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胭脂莓果茶 帶酸香的果茶也很不錯

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還貼心招待了小點 相當好吃♥感覺好幸福

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服務人員相當周到貼心
環境來說不算太安靜,所以聊天不會有壓力的感覺
不怕被鄰桌翻白眼
來這裡慶生、過過節相當的適合

 

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