Item: 祖傳好吃生魷魚焿麵
Author: 米寶麻Carol

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祖傳好吃生魷魚焿麵位於中和自立路交叉口，從板橋埔墘市場起家，好吃的羹湯絕對不寂寞，是當地人都愛的好滋味，在這裡已營業超過十年的時間，湯頭加上店家自炒8小時的香料，再加入柴魚提出鮮甜，一次滿足的三合一羹湯，是相當滿足的享受，加上辣醬更是好吃

祖傳好吃生魷魚焿麵

店家地址：新北市中和區自立路14號(中和自立路與永和民生路交叉口)
店家地址：0981-727-068
營業時間：11:00~20:00(週二公休)

米寶麻幸福滿載

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位於中和自立路14號早餐店三角窗騎樓下
也因為之前鏡週刊採訪過
讓好味道更多人知道了

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還沒到用餐時間，但客潮沒停過
外帶和內用都有

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選擇相當的簡單
有古早味乾麵、虱目魚、肉焿、生魷魚
魚酥、羊肉都有

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桌上也有醬料提供

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點餐之後吃完再結帳即可
最近氣溫比較涼爽了
來個熱湯很棒

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三合一焿湯 $75 虱目魚、生魷魚、肉焿一次滿足!! 搭配九層塔以及繷郁的沙茶湯底，格外過癮

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虱目魚魚香濃郁，本身就很愛虱目魚丸
吃起來更是滿足

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生魷魚脆Q口感也讓人喜歡

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肉焿吃得出來是手做的，帶著肉香以及些許胡椒提味
是會讓人喜歡且印象深刻的肉羹

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湯頭帶著沙茶及柴魚的鹹甜香氣
加上九層塔帶味
整個滋味會讓人再回訪

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古早味乾麵 $35 簡單搭配油蔥、蒜泥以及醬油膏，再搭配簡單的青菜

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拌一拌再吃，香氣環繞口中
麵條滑順帶入醬汁
連乾麵都覺得好吃

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加上辣醬更上層樓的好吃

下次來到永和民生路、中和自立路的時候
不妨來試試這家的好味道

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