福元胡椒餅┃華陰街美食。網友稱之為台北最好吃胡椒餅!華陰街人氣美食。一出爐就秒殺

福元胡椒餅 位於大同區華陰街一帶，這附近相當熱鬧，這家是Carol來這裡住宿的時候，店家極力推薦的，說是他吃過「台北最好吃的胡椒餅」，carol二話不說立馬當排隊小尖兵，衝到店門口，點完餐之後拿上號碼牌，等待出爐時間來取餅，本來還想說門面沒啥客人，沒想到都是先預訂好的，等到出爐時間到，大家很知門路的開始排隊取胡椒餅，錯過時間，又得等下一輪出爐，非常秒殺

福元胡椒餅

店家地址：台北市大同區華陰街42-19號
聯絡電話：02-2550-0356
營業時間：12:00~18:30(週日、一公休)

 

 

 

 

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福元胡椒餅門面看起來沒什麼客潮
結果真的是被”騙”了
因為大家都是先付款之後拿到號碼牌
等待出爐時間再前往取餅

 

出爐時間都會在立牌上頭寫明
先付款取牌這樣真的挺好的
排隊的人也可以先去吃吃別的東西

店家將包好的胡椒餅放入烤爐裡頭
這傳統的好滋味，就是讚

結帳之後，就拿到像這樣的號碼牌
而且很方便的是他可以掛在手上
不擔心不見

到了出爐的時間，carol就準備來取胡椒餅啦!!
出爐時間一到，就能看到排隊人潮了

一旁的工作人員手沒停過的包著胡椒餅

這次再來，價格變動為55元
本來要等下一爐
所幸有客人讓了兩顆給我們
說是住附近常常都吃得到
這也太幸運了

若是想多買一些也是可以的
回家用氣炸回烤一樣好吃

半橢圓型的模樣相當討喜

爆汁肉大塊，蔥珠的比例不會搶味
倒是畫龍點睛，吃起來更順口
熱熱的吃要小心燙口
麵皮酥香帶口感
內餡也很夠味，肉質不老柴
胡椒香更是點綴的很恰到好處

 

拿到預約好的胡椒餅
很開心的和家人一起分享
也可以買回家冰冰箱，想吃的時候稍微加熱一下
就不用一直反覆的排隊了

 

圓呼呼，剛拿到手真的超燙的
徒手拿是肯定沒辦法的

 

烤得餅皮酥脆，摸起來是微硬的

 

一咬下去不得了，外酥脆內嫰香
裡頭的麵粉吃起來紮實但彈性很好
肉汁不聽話的一直流出來
真的要小心燙口

 

吃到中間的時候，肉汁更多
內餡也給得很多，皮薄餡多，相當不錯
帶著蔥香、胡椒香，每一口都很過癮
下次來肯定不只買兩個了!!

 

 

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