福元胡椒餅 位於大同區華陰街一帶,這附近相當熱鬧,這家是Carol來這裡住宿的時候,店家極力推薦的,說是他吃過「台北最好吃的胡椒餅」,carol二話不說立馬當排隊小尖兵,衝到店門口,點完餐之後拿上號碼牌,等待出爐時間來取餅,本來還想說門面沒啥客人,沒想到都是先預訂好的,等到出爐時間到,大家很知門路的開始排隊取胡椒餅,錯過時間,又得等下一輪出爐,非常秒殺
華陰街美食–福元胡椒餅:地理位置
福元胡椒餅門面看起來沒什麼客潮
結果真的是被”騙”了
因為大家都是先付款之後拿到號碼牌
等待出爐時間再前往取餅
店家地址:台北市大同區華陰街42-19號
聯絡電話:02-2550-0356
營業時間:12:00~18:30(週日、一公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
華陰街美食–福元胡椒餅:店面環境
出爐時間都會在立牌上頭寫明
先付款取牌這樣真的挺好的
排隊的人也可以先去吃吃別的東西
店家將包好的胡椒餅放入烤爐裡頭
這傳統的好滋味,就是讚
結帳之後,就拿到像這樣的號碼牌
而且很方便的是他可以掛在手上
不擔心不見
[blogimove-CPC-SEARCHTITLE=胡椒餅-MODE=1-POSTNUM=10-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc]
到了出爐的時間,carol就準備來取胡椒餅啦!!
出爐時間一到,就能看到排隊人潮了
一旁的工作人員手沒停過的包著胡椒餅
這次再來,價格變動為55元
本來要等下一爐
所幸有客人讓了兩顆給我們
說是住附近常常都吃得到
這也太幸運了
華陰街美食-福元胡椒餅:餐點內容
若是想多買一些也是可以的
回家用氣炸回烤一樣好吃
半橢圓型的模樣相當討喜
爆汁肉大塊,蔥珠的比例不會搶味
倒是畫龍點睛,吃起來更順口
熱熱的吃要小心燙口
麵皮酥香帶口感
內餡也很夠味,肉質不老柴
胡椒香更是點綴的很恰到好處
華陰街美食-福元胡椒餅:2020/11/25文章
拿到預約好的胡椒餅
很開心的和家人一起分享
也可以買回家冰冰箱,想吃的時候稍微加熱一下
就不用一直反覆的排隊了
圓呼呼,剛拿到手真的超燙的
徒手拿是肯定沒辦法的
烤得餅皮酥脆,摸起來是微硬的
一咬下去不得了,外酥脆內嫰香
裡頭的麵粉吃起來紮實但彈性很好
肉汁不聽話的一直流出來
真的要小心燙口
吃到中間的時候,肉汁更多
內餡也給得很多,皮薄餡多,相當不錯
帶著蔥香、胡椒香,每一口都很過癮
下次來肯定不只買兩個了!!
[blogimove-CPC-SEARCHTITLE=華陰街-MODE=4-POSTNUM=10-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc]
文章作者:米寶麻(carol)
粉絲團:米寶麻幸福滿載
聯絡信箱:[email protected]
使用相機:SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩,米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:福元胡椒餅
- 所在地址:臺灣台北市大同區華陰街42-19號
- 營業時間:二 三 四 五 六 12:00-18:30
- 店家電話:02-2550-0356
- 評價:★★★★★
延伸閱讀
- 粉漿蛋餅┃板橋美食。在地30年巷弄早餐,古早味麵糊蛋餅,還吃得到蘿蔔絲!
- 沈記餡餅、沈記蘿蔔絲餅┃板橋美食。小攤變身店面生意更好了,經典口味賣到翻還週休二日!
- 阿華蔥抓餅┃廣州街夜市美食。多口味選擇,一營業就是排隊,原味蔥抓餅只要30元
- 福州世祖胡椒餅┃饒河夜市美食。米其林必比登推薦小攤,外酥帶窯烤香氣,內餡多汁、肉塊紮實
- 北港羊肉┃板橋晚餐宵夜。家常味熱炒好選擇、羊肉湯鮮肉嫰、炒飯有鍋氣
- 金園排骨┃萬華美食。西門町必吃雞腿排骨飯!近2000則評價4.2星,50年經典老店,用餐時段就是人潮滿座
- 兩津號雞肉飯┃中和便當。台東鹿野養殖雞,肉質油嫰彈香實在不錯,搭配半熟蛋更是邪惡極了
- 佶軒料理店┃板橋燒臘便當。乾炒牛河粉正點好吃、燒肉脆皮口感非常過癮
- 呷喀煙燻滷味┃板橋美食。煙燻冷滷味帶香超涮嘴,搭杯飲料宵夜追劇都很棒
- 崧匠 焼き鳥屋台┃土城串燒 居酒屋。串燒小攤變身店面環境更舒適了!現點現烤人氣強強滾