小福昌一碗小羊肉┃西門町晚餐宵夜。當歸藥膳溫補四季皆宜。肋排茫酥酥吃過就愛上、隱藏版羊肉湯一次擁有

 

小福昌一碗小羊肉位於西門町捷運站六號出口，走路不到5分鐘即可到達，吃福昌羊肉不用再樓上揪樓下，一個人就能方便吃，創立於民國65年的福昌羊肉，這回在西門町創立了小福昌一碗小羊肉品牌，讓喜歡吃羊肉的朋友一個人就能開心吃，香醇厚實的當歸藥膳湯頭，加上一碗飯或麵就是滿足，不可錯過的肋排茫酥酥一吃就愛上，酥爽脆香，連炸薑片都不想錯過，就知道有多好吃！買一杯凰上您好的飲料到裡頭用餐，剛剛好解暑又溫補，真的是很棒

小福昌一碗小羊肉

店家地址：台北市萬華區峨眉街3號1樓
聯絡電話：02-2312-2088
營業時間：18:00~03:00

 

 

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小福昌一碗小羊肉晚餐宵夜在西門町開場啦!!
一個人也很方便來吃的羊肉湯
還有飯、麵以及小點的選擇
來這裡吃得健康又豐盛
相當不錯

 

店家目前也有提供多元外送
燈亮有肉吃!

 

明亮几淨的環境
座位都是面對牆壁的選擇
一個人來也不擔心和陌生人併桌
而且還有冷氣開放喔!

 

醬油膏、豆瓣醬以及店家自製的辣椒醬油
都能自行取用
特別嘉許一下，店家使用的衛生筷，質感也很好
不是一般的竹筷，不擔心手被刺到
使用成本肯定偏高，也能感受到店家對於顧客的用心

 

一大鍋的高湯都是精華所在
料理區也都維持的很乾淨

 

牆上也有菜單選擇
除了常見的麵線以及米飯之外
這裡也吃得到米粉、刀削麵以及油麵

 

點餐完成之後，店家就開始製作
在製作的過程中都戴著手套
顯得更衛生乾淨
對於小細節，可以感受到店家相當重視

 

羊肉的選擇也都相當的講究
都是精挑細選的

 

羊大骨實在是不能錯過啊
燉煮費時，大口吃肉、吸取羊髓都特別過癮

 

使用多種漢方食材並經過長時間的熬煮
想喝濃郁厚實的羊肉湯
不用再自己顧爐火，晚餐宵夜都吃得到

 

當歸綜合羊湯(排骨+腳筋+羊肉) $150 此為店家隱藏版的選擇，來這裡喊一碗隱藏碗羊肉湯，統統都吃得到，讓有選擇性障礙的朋友不用想太久

 

湯頭甘醇帶厚實，不顯油膩且溫和
可以感受到漢方食材的清香及甘甜味
喝完回家也不會覺得口渴

 

帶羊肥肉的部分是個人相當喜歡的
吃起來特別香，入口帶著入口即化的嫰度
還有羊瘦肉本身嫰香的肉質
相當不錯

 

羊肉片是偏瘦的部位
搭配薑絲吃也很喜歡
厚薄度剛剛好

 

 

羊腳筋可以滿足想大口吃肉的痛快感
還有腳筋的膠質會吃得滿嘴黏呼

 

再將湯汁倒入羊髓之後，插入吸管
順著湯汁一起將精華吸上來
哎喲!!我的媽!怎麼那麼鮮甜

 

 

 

手切腱子肉 $120 羊腱肉帶口感又不老柴，燉煮入味且嫰口，帶油脂的部分可以感受到羊肉本身的香氣，無羊腥羶味，沾醬吃或直接搭配薑絲吃就很得分

 

 

 

肋排茫酥酥 $180 後面追加的品項，也很慶幸有加點這個，錯過真的會扼腕，將肋排以及薑片以油炸方式呈現，炸起來黑金的外貌本來還不是那麼看好他，但是一口入魂，實在滿分 

連薑片都好吃，炸得薑片有酥脆，有餅乾的感覺
有幾片則帶入胡椒鹽咬入，帶香帶勁，少了薑片本身的辣嗆度
多了鹹氣以及香味
均勻撒上胡椒鹽，這胡椒比外面的來得香
原本以為肋排會很練下巴的，也嫰香
帶骨能滿足想啃骨頭的小確幸

 

純羊油麵線 $70 份量也不算少，麵線即使分掉，再淋上熱湯，也不會黏成一團，上頭還加上一片羊肉片

 

攪拌之後直接吃，麵線均勻裹上羊油
吃起來彈滑油香
加上蒜末的氣味，是簡單吃的好選擇

 

 

羊肉拌飯 $70 滿滿的羊肉片給得不手軟，搭配薑絲以及醬料，想要有飽足感就選這一碗

 

紮實的分量，羊肉片沒有過多的調味
更能吃得到鮮度，好咬且順口
加上羊肉片口感，越咬越香
米飯淋上醬油膏以及加上些許羊油
肯定加分

 

燙青菜 吃羊肉，再來盤簡單脆爽的燙青菜很不錯，簡單淋上醬油膏、加上蒜末提味，就是好吃

福昌小羊肉湯頭甘醇好吃
店家客氣有禮，環境也舒適乾淨
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菜單選擇提供參考
覺得好吃還能再買羊肉爐回家吃
在家等送上門超方便的

 

 

 

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