PAUL源自於1889年，從一小片的麵包就可以嘗出百年經典的好味道，1889年於法國Lille創立，100多年來歷經了五個世代，目前仍堅持遵循古法加上自然的原料製作麵包，另外也有道地的法國甜點以及大家都很喜歡的午茶時光，這次來這裡享用秋季節菜之外，還外帶了客製化的餐盒，無論是野餐或是當做下午茶，都是相當棒的，少了準備的時間，多了精緻的茶點，相當的迷人
店家地址：台北市大安區仁愛路四段107號
聯絡電話：02-2771-3200
營業時間：08:00~19:00
網路購物：https://paul1889-dessert-togo.cashier.ecpay.com.tw/
秋季菜單：仁愛/新竹店 https://bit.ly/3CCkVQE
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PAUL法國麵包甜點沙龍在台北有4間分店
新北1間、新竹一間，目前全台共擁有6間門市
除了下午茶點、早午餐及家常料理之外
也有提供生日蛋糕、餐盒及禮盒的選擇
這天我們來到PAUL仁愛店，享受法國情懷的饗宴
一入門就能看到相當多的麵包、蛋糕選擇
看起來每樣都好好吃
買來當早餐或下午茶都很方便
耶誕節日日逼近，店內也閃爍著濃濃的節日氛圍
選個麵包蛋糕，再點杯飲料，就是上班族的日常
當然也可以來這裡預訂蛋糕
生日或紀念日，總能帶些與眾不同的驚喜
下午時段店內高朋滿座
放鬆享受下午茶時光也很不錯
目前PAUL針對壽星有免費吃甜點的活動
★實際活動狀況依店家現場為主
鄉村溫野菜沙拉-經典海鮮 $470 以綜合生菜、小番茄、水煮蛋、玉米筍、培根碎、蝦、花枝、蛤蠣、黑橄檻及白酒、鄉村優格醬等等組合而成
海鮮都處理的很好
鄉村優格醬酸酸甜甜的很順口
海鮮讓整個沙拉都繽紛起來
鮭魚普拉斯奶油義大利麵 $500 煎的外皮微帶酥恰的鮭魚，搭配滿滿海味的鮭魚卵，再以寬版義麵增加口感，整個飽足感也很有
麵條充滿奶油的濃郁香氣
鮭魚一上桌先吃
能感受到外皮煎的酥恰的口感
吃到一半再吃，醬汁讓外皮變得溫柔
吃起來軟嫰，吃起來也很鮮
這天我們選了一份”精選豪華套餐”
裡頭含有開胃小點、湯品、沙拉、主餐、飲料及甜點
算是從頭到尾都吃得到了
也不怕吃不飽
這天的湯品是蘑菇湯
喝起來鹹香濃郁、搭配法國麵包一塊吃
浸入湯汁裡頭，吸附湯汁精華
變軟之後入口，真的很不錯
主廚鄉野拼盤 以主廚麵包搭配帕瑪火腿、巴黎火腿、 義式沙拉米、核桃、藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司、酸黃瓜、葡萄乾、鵝肝醬慕斯、藍莓及草莓
算是起司大集點合
綜合起司的大享受
搭配麵包吃或單著吃都很棒
每個起司的風味都不一樣
層次豐富整個味蕾感觀
實在是特別滿足
這天原本套餐裡頭的香烤雞胸肉串拼盤，所以換上這個沙拉
上頭有豐富的生菜，盤飾以蘋果片點綴以
雞胸肉處理的很好，吃起來不柴口
油醋醬酸香很開胃
鮮蝦蒜香白酒義大利麵(微辣) $430 孩子最愛的白酒蒜香義大利麵，搭配鮮蝦、花枝看起來更澎派了
伴著白酒的清香，搭配蒜仁、紅辣椒、九層塔辛香提味
再以起司粉灑上讓味蕾更上一層
海鮮的鮮度很可以，處理的也很好
很挑海鮮的孩子也吃得很開心
松露風牛肝蕈菇奶油燉飯 $390 想要吃飯嗎?來個黑松露牛肝蕈菇風味的燉飯吧，帶入帕達諾起司以及鮮奶油讓整個味道更為濃郁
每一顆米飯都緊緊巴住醬汁
吃起來濃郁帶香
加入鮮奶油及起司，讓整個飽足感更多
草莓芙蓮閃電泡芙 $155 酸甜的草莓加上卡士達、鮮奶油以及草莓柑橘醬組合而成的內餡醬料，搭配波蘿酥皮，搭配帶口感的泡芙再灑上細緻的糖粉
正值季節的草莓吃起來就是好吃
甜甜的卡士達讓整個草莓的酸度更少了些
也更為順口
可惜波蘿酥皮沒有很脆，個人比較喜歡脆一點的
草莓芙蕾雅夏洛特 $210 草莓蛋糕連孩子一看就喜歡，是PAUL的熱賣款，去年才回歸販售
手指餅乾圍邊，搭配海綿蛋糕底
再以法國特有的BAVAROISE奶香蛋黃餡
以備又原味香緹頂點綴
入口帶著慕斯的滑順感，又多了草莓的酸香氣味
相當好吃
馬卡紅(3入) $195 精緻的法式小點，和三五好友閏蜜聊天的時候，來一點酸甜馬卡紅，心情會特別好
海鹽焦糖拿鐵(熱) $180 帶著焦糖濃郁的香氣，伴入海鹽的鹹味，讓整個味覺不死甜，拿鐵香也不會被蓋住
暖暖熱可可 $160 米粒最愛的熱可可，甜甜香香的
鮮奶茶(熱) $150 鮮奶茶都是無糖的喔，不論冷熱!想要添糖的記得向店家說
隨意外帶自選的餐盒也很棒
尤其有時候家裡突然有訪客的時候
也不擔心點心太失禮
外盒也相當的體面大方
點心都可任選的，這樣小小的點心盒
若孩子隔天有校外教學，買回去當下午茶點也很可以啊
和家人好友來到PAUL享受法式餐點，選擇很多
現做的甜點到下午幾乎是吃不到的
想要吃的朋友可以先電話預訂
或者買個餐盒搭配飲料外帶也很棒
菜單提供參考
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