板橋葉家藥燉排骨┃在地人都愛的好滋味。湯頭甘醇、滷肉飯、藥排、皇帝雞都好吃

板橋葉家藥燉排骨┃在地人都愛的好滋味。湯頭甘醇、滷肉飯、藥排、皇帝雞都好吃  

葉家藥燉排骨位於板橋光復橋下附近，是板橋相當知名的藥燉排骨老店好選擇，每到用餐時段就是大排長龍，出餐速度不會太慢，消化人群的速度很快，外帶直接口頭點餐，內用取餐填好交給店家即可，冬天想吃點熱呼呼的，就會來這一家

 

葉家藥燉排骨

店家地址：新北市板橋區中山路二段441號
聯絡電話：02-2962-0255
營業時間：17:00~02:00(週日公休)

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葉家藥燉排骨是在地人都很喜歡的藥排選擇
本身就是做薑母鴨連鎖店的
因為某次機緣巧合，改做藥燉排骨
沒想到大受歡迎

 

才營業不到半小時，就能看到長長的排隊人潮
都是要外帶的
內用則是入內櫃檯取單，填寫好之後交給店家

來這裡吃的饕客都是熟門熟路的
機車也停的很快速

價格來說也很平價
都不超過80元

 

一鍋又一鍋熱騰騰的藥燉湯
店家舀起湯來也十分熟練

 

店內用餐的朋友也很多喔
只是這時間外帶的人比較多一點

 

 

藥燉排骨 $70 米寶最愛的藥燉排骨，吃肉啃骨頭，加上甘醇的湯頭，一直都是很喜歡的

 

湯頭也厚實甘醇，喝起來很舒服
帶著漢方食材的香氣
四季溫補的好選擇

 

當歸羊肉 $80 不想啃骨頭的就能試試羊肉口味的，加上薑絲以又羊肉片，吃起來也很不錯，羊肉的量不算太多，但這價格來說已經很可以了

 

沾上店家附的豆腐乳醬
鹹帶帶味，層次更升一級

 

陳香麵線 $35 看起來白呼呼的麵線，不是很起眼，也看不太到油蔥的蹤跡，但其實也還是有的

 

攪拌之後入口，帶著鹹氣
吃起來也蠻不錯，但個人覺得滷肉飯比較出眾

 

 

魯肉飯(大) $40 店家的滷肉是帶肥的部分，嘴巴會感覺得到膠質微黏的口感，吃起來很順口很好吃，一碗飯會就在不知覺下吃完

 

 

藥燉肋排 $70 這天來試試肋排，肋排給的量也很多，搭配基本的藥燉湯頭，就是美味

 

沾上醬汁吃起來更美味了
孩子也很喜歡

 

養生皇帝雞 $80 基本上都會有雞翅和小腿的部分，都是個人很愛的，雞翅還有兩個，太幸福了!!不喜歡雞翅的朋友，基本上可以跳過這個選項

 

雞肉燉煮入味
整個雞皮都富有膠質
吃得嘴巴微黏超過癮的
菜單提供參考

 

 

豬血糕 $35 來點點店家的招牌豬血糕，滷的入味但不會軟爛，口感保持的很好，沾上豆乳醬更好吃

 

魯肉飯(大) $40 同樣都有點上一碗魯肉飯，魯肉飯吃起來帶著膠質，鹹香但不死鹹，來這裡肯定要點

 

內用也很不錯，桌上都有醬料提供

價格算是平實的藥燉排骨，加碗白飯或麵線就相當有飽足感
湯頭甘醇厚實，孩子也很喜歡
下次來這裡試試吧

 

菜單提供參考

 

 

 

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