真珠台灣家味為饗賓餐旅集團旗下餐廳，像是著名的饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯等等都是相關企業，現在在永和比漾廣場2樓就能吃得到，是永和台菜的好選擇，以台灣四季特色食材、傳承三代的精湛手藝，透過在地風土，交融細烹成台灣囝仔想家的好滋味，提供多人套餐以及單點菜色的選擇，從前菜一直到甜點都能吃得到，全家大小或商業聚會來這裡都很適合，接近年底有許多大大小小的春酒尾牙，也能先致電預約，店家的服務水平和菜色豐富性都很讓人滿意，餐廳整體明亮乾淨，裝潢帶著微復古感，來這裡拍照打卡更是吸睛。
【店家資訊】
真珠台灣家味
店家地址：新北市永和區中山路一段238號2樓(永和比漾廣場2樓)
聯絡電話：02-2231-6898
營業時間：平日午餐/11:30-15:00 / 平日晚餐17:30-21:30、假日午餐11:00-16:00 / 假日晚餐17:00-21:30
官網： www.jinzhu.com.tw
FB粉絲團： www.facebook.com/JinZhu.TWCuisine
這天和朋友相約到永和比漾廣場
二樓這一家永和台菜餐廳，感覺就很不錯
上手扶梯就能看得到指示
上二樓之後，直直往前走即可
穿過無印良品，接著就能看得到真珠台灣家味餐廳
目前店家針對尾牙春酒早鳥預訂
也有相關的優惠
滿額還能玩彈珠台
復古又新奇，直接炒熱氣氛
門口一隅也很適合打卡拍照
穿上旗袍或復古衣服
簡直就是穿越時空
營養可口、料好實在、新鮮美味
是店家的信念與堅持
用餐環境也寬敞舒適
桌與桌的距離也不會太近
即使是有孩子也不擔心打擾到鄰桌
相當放鬆
牆上也有一些限量鮮魚、特別推薦的菜單可參考
帶著中華復古風味的裝潢感
微奢華相當講究
也有包廂的位置喔!
如果是比較多人的，訂位的時候也可以詢問店家
小圓桌坐起來大家的距離更拉近了
且坐起來也舒服
這天我們選擇的是四人套餐的部分
個人覺得這份量就算是五、六個人吃也是很夠的
而且選擇也不少
服務人員送餐都會戴上手套
對於小細節的用心，都能感受得到
招牌白斬雞 看到招牌兩字就想點來試試，開胃冰涼的白斬雞，上頭擺上油蔥和蔥絲，真的是色香味俱全
直接吃就很不錯
重口味的朋友也可以沾上店家附的辣椒醬油
口味層次更上一層
雞皮帶著雞油凍
入口即化的香氣，加上肉質的嫰度
都讓人喜歡
紅燒拼選組合 滷肉、豬腳圈、豬小排三種任拼，一拼至三拼都可以喔，而且還有滷豆干和滷蛋，剛剛好一人一份都不用搶食
豬腳圈肉質Q，滷的入味
喜歡再軟一點都能請店家再加熱
相當貼心
小排和滷肉都很不錯，肥瘦肉一起咬下去
伴出油脂的香氣
鹹香但不鹹口
單著吃也很可以
滷鴨蛋也都有滷進味道了
整個黃蛋綿密好吃
豆干切成三角狀
滷到整個毛孔都張開了
就知道有多厲害
搭配白飯就是台灣古早風味
一口白飯一口肉
蛋酥白菜魯 想要來吃個白菜魯，這裡也都有喔!以香菜提味更是好吃，炸過的蛋酥浸入白菜魯裡頭，更是加分
香菇、金針菇、大白菜等等
吃起來鹹香好下飯
黑糖三杯雞 上桌之後鑄鐵鍋熱滾滾的，服務人員會在桌邊灑上黑糖粉，之後再拌均，就是好吃的黑糖三杯雞
一上桌就香氣四溢
伴隨著黑麻油以及九層塔香氣
老薑爆香，雞肉也有先炸過增加口感
入口的黑糖香很顯味
甜香帶著鹹氣，挺不錯的
金沙花枝 看到金沙兩字就想點來試試，無論配冷飲或是配飯，都是很不錯的選擇
先將花枝裹粉炸過之後
外層裹炒均勻的鹹蛋黃
乾炒過後的金沙花枝
脆鹹順口，花枝也夠鮮
厚度口感都很不錯
台味紅燒馬頭魚 加價200元有紅燒馬頭魚和黑麻油燒酒蝦的選擇，這天馬頭魚沒有了，店家換上午仔魚給我們，同樣的料理方式，一擺上來就感覺魚的個頭挺大的
紅燒佐午仔魚的滋味也很不錯
肉質很鮮，炸過的午仔魚加上紅燒醬汁淋上去之後
整個風味又更多層次好吃
肉質也很紮實
老菜脯蛤蜊雞湯 光想到20年黑金老菜脯的濃郁風味，就忍不住想點，加上蛤蜊的鮮，就更令人垂涎了
蛤蜊很鮮，且肉不會煮得過熟以致於”肉縮”
雞肉也嫰口好吃
老菜脯的香氣以及濃郁的味道都滲入湯頭裡
每一口都帶出滋味，直接喝和拌飯吃都很不錯
湯頭鮮且好喝
喝起來也不會油
忍不住多喝了好幾碗
白飯*4 白飯也同樣是四碗，許多都是白飯的殺手，不來碗飯怎麼對得起自己
決明子紅茶 古早風味的紅茶，微甜順口
烏梅汁 很濃郁的烏梅汁，去油解膩的小幫手，酸酸甜甜也挺開胃的
仙草茶 喜歡台式仙草茶的滋味嗎?就來杯仙草茶吧
冬瓜茶 甜香的冬瓜茶，一向都是孩子的最愛
焦糖布丁 +49元即可享有的 焦糖布丁，吃完覺得要有甜點才算是完美啊!!
濃郁甜香的焦糖布丁，吃一口就會愛上
即使已經吃很飽
還是覺得這焦糖布丁不容錯過啊!!
來這裡怎麼能不吃呢
尾牙春酒或團體聚會都很適合，永和餐廳一定要吃這家
2~4人的姐妹小聚餐也是很不錯的
4人套餐吃得飽飽的，帶著孩子來也肯定吃得很夠
服務人員相當的貼心有禮
想吃台菜就來這裡吧
菜單提供參考
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