臨江街傳奇地瓜球位於臨江街夜市裡頭,從原本無招牌無名的地瓜球,一直到近幾年有了名字「傳奇地瓜球」,真的是很傳奇的小攤位,起鍋前就能看到許多人圍在這裡,建議大家先到攤位訂好想吃的份量之後,根據店家給的時間依約到攤,再稍微等一下下就能結帳拿取,每次逛夜市都會想買買地瓜球來吃,這一家也算是不錯的選擇
臨江街傳奇地瓜球
店家地址:台北市大安區臨江街84號
聯絡電話:不詳
營業時間:18:00~23:00
臨江街傳奇地瓜球在臨江街夜市的中段位置
遠遠看到有人圍在一個小攤差不多就是這一家了
老伯伯和兒子兩個人就忙到無法無天的
二年前就來這裡買來吃過
寫文之前還特別看一下二年前的照片
一直到最近又去買,相當佛心價格都還沒有調漲
(結果還發現,老闆剛好和二年前穿同色系上衣)
來這裡先和小老闆點餐
然後再依照給的「口號」來取餐結帳
像我們這夾的口號就是二個紅豆80元
錢也都是自己丟自己找錢
不像一般地瓜球攤販都是大大的壓勺
店家則是使用大鏲子一顆一顆用力壓著
每一顆地瓜球都是店家的真工夫
一顆一顆擠壓之後再拋上盤
迅速且熟稔
也會提醒孩子要離攤邊遠一點,以免被油濺到
通常來這裡都至少會買一個地瓜球和芋頭球
上次買不到的芝麻球,這回也終於買到了
地瓜球 12個30元 地瓜球是紮實偏有口感的,和一般夜市咬下去很多空氣的感覺不太一樣,也比較小顆
Q彈有咬勁,咬下去帶甜帶油的口感
地瓜球的甜香味很夠
帶回家吃的話,會偏硬一點
現場吃則能感受到外脆酥內紮實Q度的口感
芋頭球3個25元 橢圓形的紫色芋頭球,內餡也很紮實,喜歡芋頭的朋友一定要買來吃看看
芋頭餡吃起來不會甜膩
帶點芋頭鬆Q的感覺
剛開始咬的時候可以感受到芋頭鬆香
接著咀嚼就帶點Q度
芝麻球(紅豆) 2個25元 本身就喜歡芝麻球這樣的食物,每次看到都會買來吃
外頭有黑白芝麻的是紅豆口味
這天也只買了紅豆
咬下去外酥內Q,紅豆泥甜香
Q彈口感也很不錯
來臨江街別忘了來吃吃傳奇地瓜球
許多人都偏愛芋頭球勝過地瓜球
個人覺得是都不錯
只是這裡的地瓜球會比其他家要來得更有口感一些
咬到下巴會有點痠XDDDD
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