阿金老圓環滷肉飯┃新店40年在地美食。一天只營業6小時，滷肉飯肥瘦比例太完美，一不注意就吃到見底

阿金老圓環滷肉飯位於新店中正路巷弄內，一到營業時間就是大排長龍，內用人潮也是絡繹不絕，一天只營業六小時，品項不多，但可說是道道經典!平實的價格加上美味，也難怪呷厚道相報，客人只增無減，雖然忙碌，但是對待客人也相當有禮

阿金老圓環滷肉飯

店家地址：新北市新店區中正路1889巷4號
聯絡電話：02-2914-3142
營業時間：06:30~14:30(週一公休)

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我們這天來的時間剛剛好是早上和中午的中間地帶
所以剛來的時候外帶的人潮還沒有發威
一切看起來就是那麼平靜

 

阿金老圓環滷肉飯是新店人一定都知道的美食
位於新店巷弄40年老店
滷肉飯是一定要點來吃的
再晚一點，整個人潮湧現

 

 

工作區相當的有工序

 

滿滿的滷肉，就是讓大家著迷
相當滿料，大湯匙舀下去就是霸氣

 

入內沒多久，一回頭就看到外面開始排隊了
內用的人也逐漸增多

 

牆上也有簡單的菜單

 

滷豆腐、滷筍絲、滷蛋
豬腳或青菜都有
樣樣都是我們的最愛

 

填單之後交給店家
內用吃完再結帳

 

桌上都有提供辣菜、醃黃瓜和辣醬油

 

魯肉飯(小) $30 滷肉不鹹口，鹹淡適中很剛好，肥瘦比例大約是6:4，乍看會以為是瘦肉型
魯肉飯，但入口之後，整個肉香及油脂在嘴裡化開，不油膩也不死鹹，順順的就扒到見底

 

魯肉飯(大) $40 大碗和小碗的差別，若是食量大一點的，建議點大碗的

 

赤肉焿湯 $50 赤肉羹湯是屬於勾芡較清爽的，喝起來相當不錯，也可依照個人喜好再添加烏醋、胡椒或辣醬，赤肉焿能品嘗得到溫體豬的紮實鮮味，份量也不算小

 

香菇丸湯 $30 米粒最愛的香菇丸湯，搭配香菜的佐料陪伴，整個湯更顯得層次多元

 

筍干 孩子最愛的筍干，吃起來帶著筍香，油脂包覆筍干，整個吃起來相當的順

 

魯蛋 滷蛋是有滷入味的，綿密的蛋黃細細品嘗，拿來拌飯都很不錯

 

 

豬腳 搭配辣椒醬油和辣菜一起吃，更能解膩，豬皮帶Q但輕輕一拉就整個和骨頭分離，微甜微鹹的醬汁，吃起來很不錯，我們是叫一份(2塊)，價格店家也沒細數，不知道多少錢

說到新店必吃的滷肉飯
阿金肯定是榜上有名
在地40年老店的好滋味
有空記得來嘗嘗

 

 

 

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