蕭家下港脆皮臭豆腐是中和廟口這一帶相當有名的店家，同時也是網紅千千介紹台北有名臭豆腐前五大，很多人來都會點上一盤臭豆腐，再來一碗冬粉或是鴨血、豆腐，這樣的搭配百元就能解決，而且可以吃得很飽，這一家我們也是從小吃到大，這次再來回味，還是很不錯
店家地址：新北市中和區新福和街20號
聯絡電話：02-2249-2487
營業時間：16:00~23:30
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這天晚上五點多來，人潮就已經顯現
外帶直接排隊，內用直接進去告訴店家
然後拿著店家給的木夾，找座位坐下
牆上有菜單可供參考
選擇不多，但都好吃
目前內用環境還是會加設隔板
吃起來更安心，記得離開座位要戴口罩
兩個油鍋同時炸，泡菜及醬料都在一側
若有不吃的，比如香菜、蒜泥，都記得先告訴
嗜辣的一定要加辣
拿了夾子之後坐下
店家的辣醬，看起來很溫文儒雅
但一口嘗下就知道其實是有辣氣的
港式炸臭豆腐 $55 三塊豆腐55元，四塊則為65元(最多可加價10元變四塊，基本的配料會有蒜泥、香菜以及泡菜
最喜歡的吃法就是將醬料都塞入中間的洞口
然後一口咬下，外酥脆內多汁
加點辣增加香氣以及層次
辣氣十足，吃起來夠爽快
外酥脆內多汁嫰口
吃起來真的很不錯
搭配微甜微甜的泡菜算是清爽
臭豆腐雖不算很臭的那一種
但嘗得到黃豆香氣
還算不錯!
麻辣冬粉 $40 來碗冬粉就是更飽足的搭配，記得冬粉會吸湯，要吃就要快一點吃，裡頭有酸菜、蔥末、香菇，料算是簡單但不馬虎
冬粉吃起來辣香
湯頭的鹹度也很剛好
喝完整個人都熱起來了
冬天也不會覺得太冷
下次來到中和廟口
不妨試試中永和人的好滋味
也是很多人都很推的蕭家下港臭豆腐喔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蕭家下港脆皮臭豆腐
- 所在地址：臺灣新北市中和區新福和街20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-23:30
- 店家電話：02-2249-2487
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