無名手推車燒餅位於台北南機場夜市第74攤的位置,這家的火紅程度真的算是南機場裡頭最熱門的了,也是必比登推介的美食,從手推車做到現在的攤位,這天我們排了快一小時才排到,前面一對情侶還排到有點氣噗噗,但價格真的很實惠,吃起來就是好吃,下次要選平日人少一點的時候去排隊。
無名手推車燒餅
無名手推車燒餅
店家地址:台北市中正區中華路二段315巷
聯絡電話:不詳
營業時間:16:00~20:00(週三公休)
在店家未登必比登之前,我們就來排過他們家的好滋味
那時候人潮也是很多,只是現在真的很爆量
繞了三行還是有人甘願排隊
價格也沒有因為出名而變得很貴
一樣手工一個一個捏出來的!
價格15件均一價
長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅及甜酥餅
四種口味
排得很辛苦,就會想買多一點
品項都是店家的真工夫
現場都能看到工作人員馬不停蹄製作
要什麼口味就直接點
每樣燒餅看起來都很好吃
也能聞得到燒餅的香氣
排到快到的時候,居然紅豆餅賣完了(哭)
carol是指著招牌直接點數量
這天等長燒餅又等了一下
但沒關係,終於排到了有一種感動
店家遵循古法的製作
動作不快
人多的時候要有等很久的心理準備
現場揉糰包餡
動作熟捻,小小的餅,大大的滿足
長燒餅 一口氣沒賣完的口味都買四個,長燒餅的份量是這四種口味裡頭最有感覺的,烤得金黃帶爐烤香氣
蔥的比例不會很多
淡雅清爽的蔥香
只帶味不成為主角
咬起來外酥內有嚼勁的麵粉香
帶著Q度,有老麵的感覺
鹹酥餅 白芝麻小圓餅的則為鹹酥餅,烤的色澤不一,但是每一個都是店家手工製作的
切開內餡則為豬蔥肉,吃起來外皮薄脆,內餡則鹹香,缺點就是真的很小,切開來看會有點空虛,實際上直接咬當然沒差,吃完一個還會覺得不夠,喜歡鹹口味的可以試試!
甜酥餅 白芝麻呈橢圓狀的則為甜酥餅,店家以白糖裹餡,一向都是燒餅買很喜歡買的選擇
內層烤到融化的白糖餡,入口帶著糖香
加上白芝麻的融合下
香氣更上一層!
是個人最喜歡的口味
滿足的無名燒餅再訪
排了一個小時一下就吃完好空虛啊!
個人覺得人少一點的話是可以排來試試
下次看到人潮少一點記得別猶豫
趕快排下去就對了
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