楊記全麥潤餅捲位於台北水源市場旁的巷弄內，到了用餐時段就是排隊，同時也是媒體爭相報導的店家，與別家潤餅捲不同的是，店家使用麥粉製作的全麥餅皮，口感更帶香Q，吃起來也顯得營養加分，內餡給的很豐富，像是常見的菜脯、豆芽菜、高麗菜、豆干，還有少見的紅蘿蔔也有，想要一把罩的點個綜合口味準沒錯
楊記全麥潤餅捲
店家地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號(水源市場旁)
聯絡電話：0961-091-896
營業時間：12:00~22:00(週三公休)
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楊記全麥潤餅捲位於水源市場旁巷弄內
這一個小巷有相當多的美食可以選擇
看到這排隊人潮就感覺很不錯!
我們家都很愛吃潤餅捲
之前常常來公館都沒試過，這天也買回家試試
店家的口味有五種可以選擇
素菜、全素
叉燒、鮪魚以及綜合(鮪魚+叉燒)
價格也都很清楚
現點現包的潤餅捲，一向都是很喜歡的夜市小點
雖然客源不斷，但店家的工作區仍然保持的井然有序
熱騰騰的蔬菜撈上來之後，還會再用榨汁機去掉多餅的水分
上頭也能看得到店家曾被媒體採訪過的紀錄
買回家吃當宵夜很剛好
很紮實的潤餅捲
回家之後還很有溫度
皮薄餡多的潤餅怎能不吃
紅槽肉、大溪豆干切絲
豆芽菜、高麗菜、小黃瓜還有香菜、花生粉等等
有不吃的都能先告知
餅皮末端略顯濕潤有點可惜
吃起來紮實，蔬菜吃起來很鮮，處理的很好
加上花生粉、紅槽肉、蛋絲等等的層次堆疊
餅皮帶著麥香，餡料豐富
但就以潤餅帶回家吃的感覺來說
個人偏愛南機場夜市的吾旺再季
帶回家還能保持潤餅乾爽度，口感也更好
不過以楊記全麥潤餅來說
餡料也是真材實料，下次來公館倒可以試試
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