正宗岡山羊肉┃網路評價第一羊肉店,媒體報導店家!羊大骨只要100元,內用還能續湯

正宗岡山羊肉┃網路評價第一羊肉店,媒體報導店家!羊大骨只要100元,內用還能續湯

網稱新北第一的羊肉炒麵推薦正宗岡山羊肉,位於土城明德路一帶,鄰近捷運海山站,自小在台南長大的老闆夏華俊年輕的時候從事船員,再學習水電,後因家庭變故擔起家裡的經濟重擔,之後在台南拜師學藝,再經由自己調整出動人的好味道,也因不計成本提供比市面上更有厚度的羊肉,真材實料更受到許多顧客的歡迎,羊大骨湯、羊大排以及羊肉清湯,加上各式現炒羊肉料理,沙茶羊肉、爆炒羊肉買回家加菜都很方便

新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:地理位置

正宗岡山羊肉┃網路評價第一羊肉店,媒體報導店家!羊大骨只要100元,內用還能續湯  

正宗岡山羊肉鄰近海山捷運站,步行約6分鐘
是網路上評佔第一的羊肉湯好選擇
之前來過就對這樣的好味道念念不忘
看到媒體報導之後,忍不住心心念念的滋味又再訪
17點未到就來了,一開店客人就一個接著一個來
真的是很受歡迎
一訪文章連結:https://mibooma.tw/blog/post/556524725

 

正宗岡山羊肉

店家地址:新北市土城區明德路二段72-3號
聯絡電話:02-8273-2526
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週二公休)


 

 

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店家門外也有貼心的小提醒
來這裡隨意叫個熱炒再來碗白飯
搭配一碗羊肉湯,的的確確就是豐盛滿足

新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:媒體報導

 

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    為了羊肉湯,17點店家一營業,carol就來了!
    剛開店就有看到來訪的客潮

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    這天外頭下著超大雨
    外帶的客人居多,內用的客人也不算少
    客人是一波接著一波來

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:內用湯可續

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    清燉、當歸湯頭都能選擇
    兩種都有其優勢

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    店家使用岡山的豆瓣醬
    加上台南的醬油膏
    在台北就能輕鬆享受到岡山的好滋味

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    也有另外販售冷飲
    醬料及吸管、餐具都是自取

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:醬料餐具

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    自炒辣椒醬是使用朝天椒下去炒的
    沾醬的醬油膏則是台南的醬油膏
    吃起來偏甜,沾上羊肉相當融合
    尚符合岡山羊肉南部的口味

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:鑊氣足

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    現炒的料理最注重火候
    炒功相當了得
    熟捻快速不能有一絲猶豫

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    使用大骨、小羔羊、中層排骨
    薑母熬煮出來的清燉湯頭
    喝起來相當溫順
    薑香帶動整個湯頭的鮮甜

    正宗岡山羊肉┃網路評價第一羊肉店,媒體報導店家!羊大骨只要100元,內用還能續湯  

    市面上的羊肉片厚度大約都是0.2cm
    店家提供的肉片為0.4cm,並選用羊肩肉部位
    讓口感更好,且價格還是相當平實
    非常大器啊!

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    若你喜歡嫰嫰的羊肉片湯
    來這裡吃一定沒錯
    將羊肉涮至微紅,接著淋上滾燙的清燉湯頭
    哎喲~真的很幸福

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    熟地、桂枝、川芎等漢方食材熬製而成的當歸羊肉湯
    喝起來也是甘甜厚實
    店內喝都能再續

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:菜單價格

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    填單後交給店家即可

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:餐點內容

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    羊肉炒麵 $95

    是店內熱賣品項其一,有著新北第一羊肉炒麵美稱,若吃辣的朋友記得加辣更帶味

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    非常建議羊肉炒麵一定要現場吃
    口感和味道是最好的

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    炒沙茶羊肉(小) $120

    店家以芥藍菜炒羊肉,吃起來細膩也更對味,帶有辣度的炒羊肉更是經典好吃

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    羊肉的味道整個被醬料包覆
    微甜帶鹹的滋味
    配酒或來碗白飯都對味

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    炒蔥爆羊肉(小)

    $120 蔥爆羊肉味道也是濃郁香醇,鹹中帶甜滋味很剛好,一個人就能掃掉整盤

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    羊肉片油花較少,入口紮實但不練牙
    不會吃到羊筋,牙口不好的孩子及長輩也很適合

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    當歸羊排湯 $90

    選用中層排骨,肥嫰帶有厚度,經過店家秘製煮法,讓羊排帶有特殊的奶香味

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    少了羊肉的腥氈味
    入口即化的嫰度實在太動人
    羊肉油脂比例也不會太過
    輕輕一咬就骨肉分離

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    當歸羊大骨湯 $100

    當歸湯加上羊大骨,只要100元,在台北真的很佛心價

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    羊髓相當的豐富,吸羊髓也是孩子特愛的
    也增加吃羊大骨的樂趣

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    一碗就有三大塊的羊大骨
    carol吃別家都要100多元了
    這裡還只要100元還不吃爆嗎

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    羊肉清湯 $80

    使用厚度0.4cm的羊肉片,淋上熱熱的清燉湯頭,上桌還能看到微紅的羊肉,相當鮮

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    沾上店家自炒的辣醬,香辣不辣喉順口不搶味
    吃起來更升一等

    新北最強羊肉炒麵-正宗岡山羊肉:結語

    店家承襲南部的好滋味及服務的熱情
    在土城開業已有二年多
    也因為美味及真材實料
    受到許多顧客的喜歡、媒體也喜愛的店家
    喜歡羊肉的朋友可以來這裡試試喔  

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    名片提供參考

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    正宗岡山羊肉┃土城海山站平價好吃羊肉料理。可無限續湯。粉絲加贈羊肉湯

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    正宗岡山羊肉︱網路評價第一羊肉店,媒體報導店家!羊大骨只要100元,內用還能續湯

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:正宗岡山羊肉
    • 所在地址:臺灣新北市土城區明德路二段72-3號
    • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
    • 店家電話:02-8273-2526
    • 評價:★★★★★
    • 備註資訊:
      11:00~14:00、17:00~21:00(週二公休)


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