洪記涼麵位於連城路與新生街交叉口附近,是中和在地相當受歡迎的涼麵店家,許多饕客都會專程過來吃,用餐時段人潮更是一個接一個,洪記涼麵橫跨兩個店面,相當霸氣,品項不多,但熟客來這裡都知道要點什麼,連菜單都不太需要看
店家地址:新北市中和區連城路469巷1號
聯絡電話:02-3234-4870
營業時間:06:30~18:30
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洪記涼麵是夏天黏膩沒什麼胃口的好選擇
冬天再搭一碗熱湯,就是絕配
店家的涼麵會先盛裝好準備著
這天還沒到飯點就來
17點左右的客潮還不多
但中午和假日都爆多人的
內用座位不算少,寬敞舒適
整體來說也是乾淨
內用口頭點餐之後先結帳
之後再找座位坐下
牆上也有著簡單的菜單參考
醬料有辣醬、特辣醬、白胡椒粉
芥末醬,來這裡一定要加的就是芥末醬及辣醬
個人偏愛特辣醬多一點
夠辣夠勁
涼麵(小) $40 食量大一點的一定要點大碗的,因為小的份量真的不多,簡單淋上胡麻醬、小黃瓜再搭配醋香,接著就是依個人喜好調味添加了
吃原味帶著醋香,其實就挺順口的
不會覺得很膩,有些涼麵的麻醬吃了會覺得很膩
而且太濃稠也不行
淋上芥末醬之後,帶著清爽的嗆味
更添風味層次,個人就很愛這樣的味道
喜歡辣的朋友一定要加店家的辣醬
carol覺得涼麵帶辣就是超加分的
純筍湯 $35 筍湯是細絲狀,份量很多,細緻帶筍香的脆度,孩子和老人牙口不好也可以吃的很順口
carol不喜歡他們家的貢丸,所以都點純筍湯
湯頭濃郁,筍香滿足
迎夏前來吃個涼麵吧!
涼麵是夏天最好的朋友啊XDDD
店家/景點資訊
- 店家名稱:洪記涼麵
- 所在地址:臺灣
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:30
- 店家電話:02-3234-4870
交通資訊
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版主回覆:(07/20/2022 10:07:28 AM)
謝謝來訪
這個看起來清爽可口,嘉義白醬涼麵常吃會膩
版主回覆:(07/20/2022 10:07:25 AM)
這家吃起來醬汁調的剛剛好,真的很好吃