洪記涼麵位於連城路與新生街交叉口附近,洪記涼麵是中和在地相當受歡迎的涼麵店家,許多饕客都會專程過來洪記涼麵吃,用餐時段人潮更是一個接一個,洪記涼麵橫跨兩個店面,相當霸氣,品項不多,但熟客來這裡都知道要點什麼,連菜單都不太需要看
中和涼麵-洪記涼麵:地理位置
洪記涼麵是夏天黏膩沒什麼胃口的好選擇
冬天再搭一碗熱湯,就是絕配
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
中和涼麵-洪記涼麵:內用環境
店家的涼麵會先盛裝好準備著
這天還沒到飯點就來
17點左右的客潮還不多
但中午和假日都爆多人的
內用座位不算少,寬敞舒適
整體來說也是乾淨
中和涼麵-洪記涼麵:菜單價格
內用口頭點餐之後先結帳
之後再找座位坐下
牆上也有著簡單的菜單參考
醬料有辣醬、特辣醬、白胡椒粉
芥末醬,來這裡一定要加的就是芥末醬及辣醬
個人偏愛特辣醬多一點
夠辣夠勁
中和涼麵-洪記涼麵:餐點內容
涼麵(小)
$40 食量大一點的一定要點大碗的,因為小的份量真的不多,簡單淋上胡麻醬、小黃瓜再搭配醋香,接著就是依個人喜好調味添加了
吃原味帶著醋香,其實就挺順口的
不會覺得很膩,有些涼麵的麻醬吃了會覺得很膩
而且太濃稠也不行
淋上芥末醬之後,帶著清爽的嗆味
更添風味層次,個人就很愛這樣的味道
喜歡辣的朋友一定要加店家的辣醬
carol覺得涼麵帶辣就是超加分的
純筍湯
$35 筍湯是細絲狀,份量很多,細緻帶筍香的脆度,孩子和老人牙口不好也可以吃的很順口
carol不喜歡他們家的貢丸,所以都點純筍湯
湯頭濃郁,筍香滿足
中和涼麵-洪記涼麵:結語
迎夏前來吃個涼麵吧!
涼麵是夏天最好的朋友啊XDDD
文章作者:米寶麻(carol)
粉絲團:米寶麻幸福滿載
聯絡信箱:[email protected]
使用相機:SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩,米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:洪記涼麵
- 所在地址:臺灣
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:30
- 店家電話:02-3234-4870
- 評價:★★★★
延伸閱讀
- 南勢角捷運站美食懶人包┃興南夜市美食周邊一次網羅。興南路、忠孝街、景新街美食。(不斷更新)
- 阿東虱目魚豬腳飯┃中和美食。腿庫帶膠質有夠嫰、虱目魚新鮮不帶刺,還有排骨飯一定要點
- 邱家川味涼麵┃中和30年在地老味道。味噌湯料多鮮味足。麵線大碗實在、涼麵加辣更帶味
- 永和豆漿┃中和南山路早餐。在地激推必吃!胡椒餅一出爐就秒殺,手工蛋餅酥香Q彈太好吃!
- 泰享喝商行┃永和樂華夜市美食。道地泰式手標奶茶、多種選擇、茶香帶甜超正點
- Moose a Maze 麋鹿·迷路 義式餐廳┃永和義大利麵燉飯。燉飯扛霸子太過癮,料理有水平、用料紮實
- 九甜脆皮甜甜圈┃中和廟口美食。口感跟知名脆皮甜甜圈很像,價格更便宜,終於不用跑台北了!
- 來來廖家四十年老味道┃永和美食、巷弄小吃。滷菜黑白切、肉燥飯麵都好吃
- 大四囍腿庫飯┃中和腿庫便當。台灣古早魯香好滋味。媒體狂推店家,辣椒也很厲害
- 通庵 熟成咖哩┃中和四號公園美食。13種香料、48小時慢燉熟成!外帶餐點再少20元
感謝好友分享
版主回覆:(07/20/2022 10:07:28 AM)
謝謝來訪
這個看起來清爽可口,嘉義白醬涼麵常吃會膩
版主回覆:(07/20/2022 10:07:25 AM)
這家吃起來醬汁調的剛剛好,真的很好吃