特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁

中和美食推薦《特製汕頭麵》《特製汕頭麵》位於中和區秀朗路巷弄內,《特製汕頭麵》是在地人激推的46年老字號美食,從民國65年起在經營的特製汕頭麵,《特製汕頭麵》剛開始還是簡單的帆布搭建而成,加上兩個大鍋,還有延用至今的小菜檯,後因土地開發,換了幾個點,但一直都在秀朗路附近一帶,直至85年第二代接下了麵店一直到現在,美味不曾改變,也是在地人都相當喜愛的

中和美食-特製汕頭麵:地理位置

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

若不是在地人,沒導航一定找不到的特製汕頭麵
沒招牌,隱身巷弄
用餐時段門口就是排一列人

 

特製汕頭麵

店家地址:新北市中和區秀朗路三段36巷10號
聯絡電話:02-2949-4763
營業時間:07:00~15:00(週一、二公休)


 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

中和美食-特製汕頭麵:店面環境

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

實名制才知道店家是秀田灶豐這個名字
不過在地人都叫他特製汕頭麵
無論外帶或內用都需先填單並拿號碼牌

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

店內用餐的人潮也是絡繹不絕
外帶的話可能會快一點
內用需等一會

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

營業時間以及品項也能看到
店家手工特製肉燥以及特製辣椒醬也有另外販售

中和美食-特製汕頭麵:號碼牌領取

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

這天拿到號碼牌之後
在門口等待的時間
也能慢慢看看菜單

中和美食-特製汕頭麵:點餐流程

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

料理檯牆上菜單可參考
當天的青菜也會註明
像這天就有豆芽菜、A菜、地瓜菜

也有寫上點餐流程
1.先領取號碼牌
2.人多請店外等候
3.叫號點餐
4.餐點到齊後先付款
★過號須等待一位現場號,再依過號順序排入

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

入內之後找位置坐好
可以看到工作人員都很忙碌

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

桌上有著加收配料酌收價格
記得點餐和離座都要戴上口罩

特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

桌上都有烏醋、白胡椒以及辣醬

  • 阿秋的店鍋燒意麵┃中和景新街美食。必點鍋燒意麵和汕頭乾麵,湯頭帶鮮、多種小菜選擇
  • 台北美食┃赤牛哥汕頭火鍋。自製手工丸特推薦。台灣溫體牛肉。每日新鮮直送海鮮。自製沙茶醬。A5和牛 饗不完的美好
  • 中和美食-特製汕頭麵:餐點內容

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    來盤小菜是必需的
    來吃小吃,不叫個小菜
    都覺得對不起自己

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    豆乾(三片)

    $10 豆乾滷到整個毛孔都張開了,單著吃也不會鹹膩,吃起來爽口,沾辣醬吃特別帶味

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    海帶(兩條)

    $20 海帶入味但保有本身的脆度,吃起來不會太硬口,也不會軟爛,帶著滷汁醬香,個人覺得很順口

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    豬頭皮

    這天豬皮所剩的量不夠30元,所以店家詢問之後,將豬頭皮和豬皮的量混在一起,也算是小確幸,豬題斂吃起來Q鮮無腥味,個人也很愛

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    豬皮

    豬皮處理的非常乾淨,吃起來Q彈,咬起來也挺過癮的

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    乾麵(小)

    $40 諸多的肉燥淋上汕頭麵,搭配豆芽、韭菜添口感及香氣,有客人說因為醬汁太好吃,但是他媽媽又不吃肉燥,所以只淋醬汁也能把整碗麵吃光光,太厲害了這個

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    因為裝的超滿、份量算是紮實
    所以拌麵的時候要緩緩的拌
    隨著飢餓的肚子咕嚕嚕的
    手勢又不能太急,算是很練意志力
    麵條帶Q、肉燥不肥膩不死鹹
    微甜微香,相當順口

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    淋上辣醬之後吃起來更帶味
    口感層次更上一層

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    餛飩湯(小)

    $30 來碗餛飩湯是一定要的,店家的餛飩給的量也很多

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    比起一般餛飩來說,這家的餛飩皮算是比較有紮實感的
    內餡也是不錯
    湯頭也是大骨熬製的
    喝起來很舒服

    中和美食-特製汕頭麵:結語

    店內環境乾淨整潔
    上桌速度快
    也相當的客氣有禮
    會讓人想再回籠的好滋味


    文章作者:米寶麻(carol)
    粉絲團:米寶麻幸福滿載
    聯絡信箱:[email protected]
    使用相機:SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
    育有兩個男孩,米寶和米粒
    喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
    歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

    ✩歡迎網址分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究
    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

      

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    2022/04/30 本日熱門文章

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    2022/05/01 本日熱門文章

    特製汕頭麵┃中和46年老字號美食。傳承三代、在地人激推汕頭麵,淋上自製辣醬更是帶勁  

    2022/05/04 本日熱門文章

     

     

     

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:特製汕頭麵
    • 所在地址:臺灣新北市中和區秀朗路三段36巷10號
    • 營業時間:日 三 四 五 六 07:00-15:00
    • 店家電話:02-2949-4763
    • 評價:★★★★★


    交通資訊

    按讚加入粉絲團

    延伸閱讀