福珍排骨酥麵位於台北車站後站一帶，是華陰街相當受歡迎的美食，一到用餐時段就是人潮滿座，外帶內用都受歡迎，真材實料讓人一吃就愛上，排骨酥裹粉薄透，肉塊咬下去就是過癮，再來碗魯肉飯就是絕搭的餐點，外帶每個人幾乎都會點上一盤小菜，吃起來更是豐富。
店家地址：台北市大同區華陰街42-13號
聯絡電話：02-2555-3337
營業時間：11:00~20:00(週日公休)
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福珍排骨酥麵想來吃很久了
這天剛好在附近，就打算來這裡用餐
真的是表現風平浪靜，其實客湧數還不少
內用空間乾淨明亮
靠牆區都有菜單可提供參考
小菜也有很多選擇
外帶來一盒剛好
前面櫃檯桌上都有醬料可取
魯肉飯(小) $30 魯肉飯屬於肥3，瘦7的比例，吃起來鹹香帶味，不顯油膩也不死鹹，入口微黏的口感，就是這個味啊
排骨酥清湯 $65 來個簡單的清湯吧!蘿蔔切的很大 塊，加上排骨酥以及香菜，就是古早味
排骨酥醃製入味
一咬下去整個是真材實料
不會覺得都是裹粉
吃起來紮實滿足
這天吃到的都沒有骨頭
蘿蔔燉煮入味，吃起來挺清甜的
湯頭算是清爽型的
排骨酥的味道沒有融入湯頭裡有點可惜
他們家的排骨酥不像市面上是蒸煮至外皮略爛的
是分開放進去的
湯頭不顯油、但味道是分開的有點可惜
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：福珍排骨酥麵
- 所在地址：臺灣台北市大同區華陰街42-13號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02-2555-3337
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