八廚湯包鍋貼鄰近景美舊旁旁，想要吃脆皮鍋貼這一家你一定要試試，還有小籠湯包及各式的麵食、湯品都有，生意也很不錯，若不想久候的，建議先致電訂購再前往，很多品項都是現點現蒸，從疫情以來只提供外帶，為了怕失去口感，有的人會直接在門口打開餐盒吃，或是到附近的便利商店內用，也算是不錯的選擇
八廚湯包鍋貼
店家地址：新北市新店區順安街79號
聯絡電話：02-8911-9059
營業時間：11:00~14:00、16:30~19:30(週六日公休)
八廚湯包鍋貼位於景美舊橋旁
汽車不好停車，建議停好之後再走路過來
店門口有相當多的機車
整個店面都快被淹沒，但是熟門熟路的人還是很多
目前除了外帶之外，也有提供多元外送
也算是方便
湯包及鍋貼不能內用就覺得有點可惜
還好離家算近，所以帶回家還是熱的
芝麻脆皮鍋貼八顆(高麗菜) $100 來這裡不點個脆皮鍋貼實在是對不起自己，店家會在麵粉水裡頭置入適量的黑之麻，接著再下油鍋煎至金黃
內餡紮實，帶著高麗菜的鮮甜
鍋貼皮帶Q勁，底部脆爽
個人覺得蠻喜歡的
小籠湯包(七顆) $80 小籠湯包會附上些許的薑絲佐味，皮薄湯汁多、餡料鮮，就是很吸引人的
小籠湯包裡頭的湯汁不算多
但皮薄餡鮮，也算是不錯
表現的中規中矩的
蒸餃八顆(韭菜蝦肉) $130 外皮酥嫰、口味是很喜歡的韭菜蝦肉，店家都會附上沾醬，要辣醬的記得跟店家說
皮是有些許厚度的，韭菜提味解膩
蝦肉能在咀嚼過程中感受到
番茄牛肉湯 $125 原本是想對牛肉麵的，回到家發現沒有麵才知道自己點錯了，這湯頭實在是夠味，番茄燉煮的很有誠意，裡頭有白蘿蔔、番茄、牛肉、高麗菜等等，料給超多的
牛肉吃起來也很嫰
是會讓人想再回訪的牛肉湯
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謝謝分享
版主回覆：(07/20/2022 10:05:05 AM)
謝謝來訪