Mr. 啃是台中超人氣秒殺的甜燒餅真的是三分鐘就賣完，訂購方式就是追蹤店家粉絲團公告，接著再以網頁表單訂購，不接受電話訂購，也沒有現場排隊這種東西，手速、網速不夠快只能扼腕等待下次開團，遠在台北的carol實在是太想吃這樣的好滋味了，於是就在規定的時間在電腦前等待，終於搶到了期待已久的甜燒餅，超幸福。
店家位址：台中市西區存中街35號
官網：https://www.facebook.com/kenBakinginthehome
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Mr. 啃介紹
Mr. 啃是位於台中西區的一間個人工作室
以開賣秒殺的甜燒餅、可頌、瑪德蓮以及蛋黃酥等等
都是相當熱門的選擇
其中像是甜燒餅、可頌，一直都是carol很在關注的品項
實在是太想吃了
這次終於在天時地利人和的情況下
成功下單了三盒甜燒餅
買了二盒原味、一盒肉桂
準備和家人好好分享
包裝真的是文青日式的質感
買來送禮非常可以
上頭分別有寫著甜、桂的字樣
兩種口味一次過過癮
Mr. 啃甜燒餅
甜燒餅，一盒10入，一盒700元
甜燒餅為什麼賣那麼貴?
店家使用了日本上白糖加上片鹽及芝麻添香
原料有蛋、有日本小麥粉
酥皮帶著法式酥餅千層口感
開盒雖然有些甜燒餅皮有點剝落
但一點都不太影響心情
甜燒餅是屬於蛋奶素的品項喔!
上頭撒上片鹽及黑芝麻的就是甜燒餅
圓呼的外型，表皮烤的酥香
冷藏可放10天、冷凍14天
冷凍需退冰後回烤
輕巧的切開瞧瞧切面
裡頭帶有厚厚的上白糖糖霜
咬下去帶脆帶甜，加上外層片鹽的鹹氣
在嘴裡化開，酥香的餅皮
咬下去在嘴裡散發出的口感及香氣
真的很難不愛
吃的時候也能微烤
店家建議170~180度回烤5~8分(視烤箱而定)
三鈶烤箱建議可蓋鋁箔紙，可防上頭焦掉
口感更好喔!
裡頭的白糖會融化，與餅皮入口即化的香甜
真的是很不錯
Mr. 啃肉桂酒漬葡萄燒餅
肉桂酒漬葡萄燒餅 $800 比起甜燒餅更多100元的肉桂酒漬葡萄燒餅，讓肉桂控的carol同樣是期待到不行
一開盒就聞到肉桂的香氣
淡雅帶香，顯味又迷人
肉桂口味底部會有微焦醬感
上頭同樣撒上黑芝麻
帶著喜歡的肉桂
更添幸福感
Mr. 啃結語
內餡為肉桂糖+酒漬葡萄乾
咬下去餅皮層層酥香
帶著肉桂的香氣，肉桂控不會失望的味覺饗宴
加上酒漬葡萄乾Q甜、層次香氣迷人
實在是很夠意思
下次準備要鎖定可頌
Mr. 啃的可頌太迷人了
真的是不吃到會不甘心!!
2022/06/28 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：Mr. 啃
- 所在地址：臺灣台中市西區存中街35號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：不詳
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