紅葉鍋貼水餃專賣店位於萬華區中原夜市一帶，是這附近相當受歡迎的鍋貼水餃店家，到了用餐時段人潮更是不斷，許多都是老顧客，內用的環境尚可，大多都以外帶為主，鍋貼需要等待的時間稍長，可先致電訂購再前往拿取更省時間，沾上店家自製的醬料就是好吃
店家地址：台北市萬華區西園路二段140巷20號
聯絡電話：02-2336-2020
營業時間：11:00~20:00(週日公休)
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這天來到萬華區附近
經過中原夜市一帶，紅葉鍋貼是網路評價相當不錯的店家
就來試試
也有豆漿及小菜的選擇
夏天就很需要
櫃檯前側也有牆上菜單供參考
店家也有販售冷凍水餃經濟包
店內的水餃、鍋貼都是手工包的喔!
可以看到工作人員分工合作
動作相當的迅速
用餐時段就開始忙碌了
鍋貼一個一個的下
手都沒停過
煎好的鍋貼看起來就是好吃
熱呼呼的
店內的空間簡樸
桌子不算太乾淨，微黏的感覺
在意的朋友建議可以外帶
醬料是自取的
外帶也記得要自己拿醬料
鍋貼 每粒5元 來份鍋貼也是很簡單的餐點，外皮煎的酥香帶脆，熱熱的吃最好吃
內餡也是包的很紮實
夾起來鍋貼及內餡不會散開來
內餡帶著高麗菜及絞肉的鮮甜
內餡給的很有誠意
皮算是偏厚一點的，帶著麵皮的咀嚼度
咬起來是需要一些時間
和一般薄皮偏軟的鍋貼不太一樣
沾上醬汁吃更有一番風味
酥香的外皮實在是好吃
內用肯定會比外帶還美味
酸辣湯 $30 酸辣湯的料給的很多，筍絲、紅蘿蔔絲、鴨血、高麗菜、豆腐等等，帶酸不帶辣，想要辣一點的可以自己加辣油或胡椒
濃稠度是挺剛好的
冷掉可能會更稠一些
到了用餐時段人潮更多了
剛剛好carol也吃完準備回家!
營業時間算是長，若不想久候的可以避開用餐時段來
或者先打電話訂會快一些
外帶回家給孩子吃也很方便
水餃 每粒5元 水餃的個頭相對沒有鍋貼來的大，吃起來皮紮實帶Q勁
內餡和鍋貼是一樣的，吃得到內餡豬肉餡的鮮、高麗菜的脆甜，也算不錯
紅葉鍋貼水餃的麵皮帶著Q勁
吃起來是比一般市面上的鍋貼需要更費一些力氣
飽足感也是很有的
下次要來搭配他們家的豆漿
應該也很棒
店家/景點資訊
- 店家名稱：紅葉鍋貼水餃專賣店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區西園路二段140巷20號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02-2336-2020
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版主回覆：(07/20/2022 10:02:45 AM)
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