新店雞肉、新店建國路市場美食推薦《讚甘蔗雞、塩水雞》，《讚甘蔗雞、塩水雞》位於新店建國黃昏市場，《讚甘蔗雞、塩水雞》是這一帶婆婆媽媽都很愛的店家，買回家加菜特別方便，晚點來就真的只能看到店家收攤，生意好到很多人下班來都是撲空的，這天帶著米粒來這裡加菜，再買一包筍絲，心滿意足，孩子也很愛吃
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：地理位置
每次下班時間來都很容易撲空的讚甘蔗雞、塩水雞
這次終於看到桌上還有雞肉
二話不說停下來，先排隊再說
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：店面環境
每個人都是半隻半隻的買
一旁也有雞油、筍絲可以選擇
筍絲大大包的才40元超可以的
有時候早點來，還會有下水可以買
不過太晚來真的買不到
分工的很清楚
老闆負責切並擺盤
闆娘則負責封盤及裝袋、收錢
整個流程很順暢
看到筍絲一定要買的
咱們家兩個孩子加上我都愛筍絲
下次可能要買兩包才夠XD
有些客人會指定要哪一盤
價格約210半隻
以店家現場為主
很幸運的我們買到的雞肉是倒數第二盤
有些客人會請老闆分2盤裝
店家也都很客氣喔
裝盤封裝之後
再接著裝袋收錢
裡頭基本都會附上一包椒鹽
剩下的就是塩水雞
要吃甘蔗雞要更早一點來搶
老闆實在是很可愛
在提醒的時候還會小小開玩笑
難怪生意一直都那麼好
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：餐點內容
這次來買了上次沒買到的甘蔗雞
感覺這天的鹹水雞色澤很不一樣
相當的迷人
老闆說是黑羽土雞來著，一盤要價300元，也比一般的鹽水雞來的貴一些
肉質帶雞凍、嫰香迷人
不過這天切的骨頭有點碎
容易吃到碎骨
甘蔗雞更具香氣，這家的雞肉就是好吃
三不五時就想買回家加菜
皮嫰帶油香，雞腿肉更是肥嫰好吃
吃了卻不覺得膩口
唇齒留香、單著吃就會不小心吃完
我們家最多兩天就吃光光了
買回家的雞肉記得要先撕膜透氣喔
肥美油嫰，感覺就很好吃
有些客人不要雞屁股，也會跟店家特別說
carol這半隻是沒有屁股的
半隻的份量是挺足的
這天買的也才210元，真的很可以
雞肉嫰香帶有咀嚼度，吃起來紮實但不練下巴
非常好吃
皮Q嫰不顯油
腿肉的部分很滿意
雞胸肉的部分也不柴口
平常不太吃雞皮的米寶，這家的雞肉他連皮都啃光光
就知道有多好吃
老闆說，吃不完的話，記得放進保鮮盒再放到冰箱
隔天要吃的時候再拿出來
沾上椒鹽更添層次
筍絲40元份量非常夠，拿來搭著雞肉吃
再煎個荷包蛋，來碗白飯就是簡單的一餐
媽媽夏天實在不想下廚
來盤雞肉+筍絲
孩子就吃的呱呱叫
而且真的很過癮
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：結語
下次有機會早點下班要來搶甘蔗雞
這家是我們家都很愛的雞肉喔
連挑嘴的孩子都很愛
買回家也特別方便
一天就完食
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：讚甘蔗雞 塩水雞
- 所在地址：臺灣新北市新店區建國路127號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:30-售完
- 店家電話：0926-012-303
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
- 永樂担仔麵┃大稻埕美食。孤獨的美食家跨海介紹店家，生意火紅的小吃攤就是有魅力
- 巷子味┃台北文山區美食。巷弄眷村家常味，豆漿麵湯頭濃郁，超多人愛的麻油雞湯暖身暖心!!
- 華家藥燉排骨┃南機場夜市美食。刈包比藥燉排骨還出色，雞肉飯也好吃
- 張媽媽香大雞排┃景美美食。超人氣有夠狂、一營業就是大排長龍，比臉大雞排來這必點
- 旭達豆漿店┃新店早餐。在地人激推的酥香蛋餅!厚度直達蔥油餅，吃過就成主顧!!
- 顏記杏仁露┃大稻埕美食。杏仁露冰涼過癮夏天超解暑!冷熱甜湯都有，料多實在吃完飽足
- 吉馥十全排骨┃台北美食。上班族私心推薦超cp排骨湯，套餐110吃到撐肚，炒麵炒飯任君挑選
- 民樂旗魚米粉湯┃大稻埕美食。吃得到旗魚肉米粉、加豬油渣更美味，炸物點起來、老饕都知道的好味道
- 林合發油飯店┃迪化街永樂市場美食。在地百年油飯老店，營業就是排隊、酥香雞腿啃肉太過癮
