新店雞肉、新店建國路市場美食推薦《讚甘蔗雞、塩水雞》，《讚甘蔗雞、塩水雞》位於新店建國黃昏市場，《讚甘蔗雞、塩水雞》是這一帶婆婆媽媽都很愛的店家，買回家加菜特別方便，晚點來就真的只能看到店家收攤，生意好到很多人下班來都是撲空的，這天帶著米粒來這裡加菜，再買一包筍絲，心滿意足，孩子也很愛吃
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：地理位置
每次下班時間來都很容易撲空的讚甘蔗雞、塩水雞
這次終於看到桌上還有雞肉
二話不說停下來，先排隊再說
店家地址：新北市新店區建國路127號前面
聯絡電話：0926-012-303
營業時間：15:30~售完
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新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：店面環境
每個人都是半隻半隻的買
一旁也有雞油、筍絲可以選擇
筍絲大大包的才40元超可以的
有時候早點來，還會有下水可以買
不過太晚來真的買不到
分工的很清楚
老闆負責切並擺盤
闆娘則負責封盤及裝袋、收錢
整個流程很順暢
看到筍絲一定要買的
咱們家兩個孩子加上我都愛筍絲
下次可能要買兩包才夠XD
有些客人會指定要哪一盤
價格約210半隻
以店家現場為主
很幸運的我們買到的雞肉是倒數第二盤
有些客人會請老闆分2盤裝
店家也都很客氣喔
裝盤封裝之後
再接著裝袋收錢
裡頭基本都會附上一包椒鹽
剩下的就是塩水雞
要吃甘蔗雞要更早一點來搶
老闆實在是很可愛
在提醒的時候還會小小開玩笑
難怪生意一直都那麼好
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：餐點內容
這次來買了上次沒買到的甘蔗雞
感覺這天的鹹水雞色澤很不一樣
相當的迷人
老闆說是黑羽土雞來著，一盤要價300元，也比一般的鹽水雞來的貴一些
肉質帶雞凍、嫰香迷人
不過這天切的骨頭有點碎
容易吃到碎骨
甘蔗雞更具香氣，這家的雞肉就是好吃
三不五時就想買回家加菜
皮嫰帶油香，雞腿肉更是肥嫰好吃
吃了卻不覺得膩口
唇齒留香、單著吃就會不小心吃完
我們家最多兩天就吃光光了
買回家的雞肉記得要先撕膜透氣喔
肥美油嫰，感覺就很好吃
有些客人不要雞屁股，也會跟店家特別說
carol這半隻是沒有屁股的
半隻的份量是挺足的
這天買的也才210元，真的很可以
雞肉嫰香帶有咀嚼度，吃起來紮實但不練下巴
非常好吃
皮Q嫰不顯油
腿肉的部分很滿意
雞胸肉的部分也不柴口
平常不太吃雞皮的米寶，這家的雞肉他連皮都啃光光
就知道有多好吃
老闆說，吃不完的話，記得放進保鮮盒再放到冰箱
隔天要吃的時候再拿出來
沾上椒鹽更添層次
筍絲40元份量非常夠，拿來搭著雞肉吃
再煎個荷包蛋，來碗白飯就是簡單的一餐
媽媽夏天實在不想下廚
來盤雞肉+筍絲
孩子就吃的呱呱叫
而且真的很過癮
新店建國市場美食-讚甘蔗雞、塩水雞：結語
下次有機會早點下班要來搶甘蔗雞
這家是我們家都很愛的雞肉喔
連挑嘴的孩子都很愛
買回家也特別方便
一天就完食
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：讚甘蔗雞 塩水雞
- 所在地址：臺灣新北市新店區建國路127號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:30-售完
- 店家電話：0926-012-303
- 評價：★★★★★
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