板橋美食推薦《老芋無刺虱目魚專賣店》,《老芋無刺虱目魚專賣店》位於靠近樹林的板橋金門街,在中和的老芋無刺虱目魚是本店,本店已有二代傳承,《老芋無刺虱目魚專賣店》從阿公傳承到爸爸已有40年的歷史,金門街的店是女兒來管理的,承襲三代的小老闆才85年次,相當年輕!好奇詢問下,才知道小老闆之前在本店學習約6年的時間,存下積蓄之後決定出來開一間屬於自己的店面,完全都是靠自己的努力而不是靠家裡,真的是讓人佩服啊!《老芋無刺虱目魚專賣店》讓大家在台北也能吃得到南部的家鄉味,虱目魚更是每日新鮮宅配,主菜有飯有麵還有粥,湯品和小菜也相當的多,再加一些店家自炒的辣小魚乾及辣菜脯,還真的是辣香過癮,太開胃,嗜辣者一定要加
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:地理位置
已有40年歷史的老芋無刺虱目魚專賣店在板橋也能吃得到了
營業已有三個月的時間
合作的魚貨商都是超過30年
除了品質有保障之外,同時也都是每日新鮮宅配的喔!
這裡的魯肉飯,是吃過都會喜歡的喔
店家地址:新北市板橋區金門街215號
聯絡電話:02-2675-0007
營業時間:11:00~20:30(週四公休)
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板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:店面環境
門口有菜單可供填寫
現在消費滿300元
就送小菜喔!
★活動皆以店家現場提供為主
填單完成之後,店家就會開始製作
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:內用空間
店家用餐空間相當乾淨明亮
還不到用餐的時段就能看到一些用餐的客潮
外帶的客人也一個接著一個
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:醬料
醬料自取,餐具、紙巾也在這裡取用
虱目魚就是要沾哇沙米!
辣小魚乾及辣醬都是店家自己炒的
辣小魚乾相當有後勁,友人吃了直喊辣,carol是覺得還好
辣蘿蔔的辣度就比較溫和一些
醬料一應俱全
自炒的辣椒就是夠勁
辣蘿蔔怎麼搭都好吃
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:餐點內容
滷苦瓜
$40 喜歡吃苦瓜的朋友一定要試試這個味道
苦瓜滷至入味但不顯苦澀
連苦瓜籽一塊滷,大口咬下
帶著苦瓜的甘醇
carol就蠻喜歡的
滷魚肚
$110 平常就很喜歡虱目魚,常常都是乾煎來吃,滷魚肚在外面吃也很方便啊!帶著魚肚油脂加上魚肉的紮實鮮美,一定要點來吃
魚肚在嘴裡瞬間化開的油香氣味
不顯油膩但顯鮮
魚肉細緻不帶刺
魚皮嘗得到膠質很過癮
控肉
$50 大大塊的控肉,肥瘦均勻,相當大塊,大口咬下,瘦肉的部份帶咀嚼度但不柴口,肥肉的部分入口即化的油香,帶甜不膩口,單吃也很ok,搭配辣醬吃更是另一層次享受
乾蚵
$80 來個海味的蚵仔很有儀式感啊!!淋上醬油膏加上薑絲及九層塔,簡單就很美味
滷肉飯(小)
$30 加魯蛋再加$10,肥香滷至黑金帶膠質的滷肉飯,口感偏甜黏嘴,非常順口,米飯的熟度也可以,每一口扒啊扒,一下子就吃完了,滷蛋也滷的挺不錯的
來個假掰的鮮蚵滷肉飯
海陸雙享受,兩個點起來真的是不後悔的
滷肉飯便當
$65 滷肉飯便當有三菜的搭配,平常買個便當給孩子很方便,點份飯少,再多個鴨血豆腐也是孩子很愛的,滷白菜也是店家的招牌品項
滷肉飯一樣很好吃
肥肉切丁滷至膠質噴發
在嘴裡散開來的醬香氣味
會讓人想念的
魚肉粥
$90 店家合作的魚貨都是合作超過30年的廠商,魚貨原本也是在做獨目魚生意,從店家爺字輩一直力挺到現在,漁貨商也同樣為第二代經營了!老字號就是那麼讓人放心
吃魚肉不嗑骨頭,虱目魚柳條更具魚肉口感
不喜歡魚皮的朋友可以試試這個清爽的好滋味
料多實在加上薑絲、蔥珠佐味
讓整個鮮度更提上來
這裡粥就像是泡飯,很有南部的口味
魚皮湯
$80 這裡的魚皮湯還能吃得到些許的魚肉喔!可說是膠質及肉都能享受的到,魚肉的鮮甜在湯頭裡整個化開,加上少許的調味就很棒
沾上哇沙米就是另一層次的享受
台南虱目魚就是好吃
沒有土味,也相當的鮮!
每次去台南都要吃,現在在台北就能吃到,太方便
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店:結語
店家上菜的速度相當的快
外帶內用都很不錯
嗜辣族一定要加上店家自炒辣醬
再點個滷肉飯及魚肉
保證不後悔的
文章作者:米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:老芋無刺虱目魚專賣店
- 所在地址:臺灣新北市板橋區金門街215號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:02-2675-0007
- 評價:★★★★★
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版主回覆:(08/18/2022 10:09:15 PM)
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