鵝博士現煮鵝肉位於板橋新埔市場一帶的四維路上，是在地近30年的老攤，後來有了實體店面之後，環境更好了，提供的品項相當的多，有熱炒滷味還有現煮的鵝肉料理，來這裡和家人、三五好友吃飯聊天很適合，買個便當回家也很方便
鵝博士現煮鵝肉
店家地址：新北市板橋區四維路125號
聯絡電話：02-2253-5598
營業時間：11:00~20:30
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鵝博士現煮鵝肉位於捷運新埔站的四維路上
也是當地相當具有歷史的小攤
後來有了店面，環境真的還不錯
中元節也會提供中元祭祖套餐
讓婆婆媽媽們不再忙碌於廚房
買回家拜拜很方便
菜單選項超級多
鵝肉類、滷味、炒飯、熱炒、小菜、鍋物都有
來這裡相揪好友吃吃飯也適合
目前店家也有集點的活動
滿100元即可累積一點
也有提供多元外送，算是方便
牆上也有著菜單參考
滷豬腳、控肉和滷蛋
也是Carol喜歡的
口頭點餐完成之後
店家就開始製作便當
冰箱也有一些店家自製的冷飲
像是冬瓜茶和洛神花茶
另外也有純釀桂花酸梅湯
有興趣的朋友也能購買得到
小菜選擇也有
一盤40元
內用空間明亮
用餐時段人潮蠻多的
鵝肉飯 $85 來個簡單的鵝肉飯，鵝肉飯與鵝肉便當不同的就是配菜，其他都一樣，二樣配菜加半顆滷蛋
三片鵝肉的底部也是鵝肉，是屬於比較碎肉的部分
鵝皮油脂入口在嘴裡感受相當美好
雞腿便當 $110 雞腿的份量很有感覺，四樣配菜，餐盒也分門別類，感覺很不錯
雞腿皮上的毛處理的不是很乾淨是小缺點
吃起來倒是還不錯
嫰香的雞腿孩子也很喜歡
因為太多毛了，所以雞皮我們是直接放棄掉不吃
這次來試試便當的部分
外帶也算方便
下次有機會再試試熱炒!
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