二本松涮涮屋位於大安區瑞安街一帶，鄰近捷運大安站與科技大樓站，開車或坐捷運來都很方便，提供富有質感及優質環境的火鍋選擇，其中更是米其林一星主廚坐鎮把關創立，品質看得見也品嘗的到，其中更有火鍋界的PRADA之美名，同時也是「木曜4超玩」邰哥與美食公道伯Toyz推薦分享的愛店，喜歡火鍋的朋友一定要來試試
店家地址：台北市大安區瑞安街118號
聯絡電話：02-2708-6835
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
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二本松涮涮屋位於瑞安街一帶
鬧中取靜，個性中又帶點可愛
龍貓撐著傘，讓人忍不住多拍幾張照
門面另一側也有造景提供拍照打卡
在都市塵囂中，顯得格外雅緻
一進門就能感受到店內裝璜的質感很不一般
二本松涮涮屋也有火鍋界的PRADA之美名
座位設計讓店家能一目瞭然每位顧客的需求
座位間也附有隔板讓大家在外吃飯更為安心
也有包廂座位區的選擇
都能在訂位的時候洽詢店家
地下一樓的座位數也不少
來個小包場聚餐很不錯
從餐點、餐具以及套餐的設計下
都能感受到店家的用心
提供高級食材、親切且專業的服務
主餐也有很多選擇
同時也是炎亞綸愛店
更是許多藝人都喜歡的質感火鍋
(照片截至店家粉專)
店家也有提供多種日本清酒
像是清酒之王十四代就有許多選擇
飲料換成酒都可折抵200元(啤酒除外，每人折抵一次為限)
想要好好放鬆的朋友倒是能考慮
我們選擇的是日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
店家的日式昆布湯是以老母雞、豬大骨加上柴魚片、昆布熬煮製成
風味更為濃郁，很適合煮海鮮及煮粥
柴魚玉露湯同樣是店家經典招牌的湯底
以文山包種茶加柴魚魚片熬製而成
清新帶茶香，溫潤甘醇
醬料有胡麻醬以及店家特製的醬料
濃郁加上清爽的選擇
都能依照個人喜好自由搭配
和風蟹肉鮭魚卵豆腐 以蟹肉棒、鮭魚卵、自製蛋豆腐以及和風醬組合而成，再以可食用的花瓣點綴，漂亮的像藝術品
嫰香的蛋豆腐，搭配鮮度十足的蟹肉棒
鮭魚卵讓整個口感大爆發
嫰香鮮醇，太滿足
同樣先建議吃原味，再擠上金桔搭配
多種層次享受
松露山藥海膽佐小豆島醬油 以頂級法式松露醬，加上山藥泥、日本海膽、日本小豆島百年醬油、柴魚、酸梅及檸檬豐富堆疊，建議吃之前先用筷子攪拌，再用湯匙挖入口
入口帶著濃郁的松露香氣
山藥及海膽入口即化開
帶鮮帶海味，讓人印象深刻
豐富多樣化的菜盤，紮紮實實塞的滿滿的，皇宮菜苦瓜、玉米筍、筊白筍、地瓜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇、黑木耳、娃娃菜、絲瓜等等，部分青菜會依照季節提供調整及變化
店家也有優質貼心的桌邊服務
像是菜盤的部分就會依照食材特性來下鍋
來這裡真的只要放心的聊天
連煮菜都不用自己顧了
涮好的青菜都能直接吃
若是帶著孩子來也不擔心手忙腳亂了
這裡專人服務實在太優
一上桌瞧這油花簡直美呆了，油花豐富且均勻，奢華入口的日本宮崎頂級沙朗，大塊有感，厚度也是很有誠意的
A5頂級破表的沙朗
肉質好壞用肉眼就能感覺得到
專人涮肉，不怕壞了好食材
基本上店家都會涮3~5分熟的熟度
若怕太生也會依顧客喜歡做調整
還貼心的附上海鹽搭配食用
一點都不想辜負頂級好肉
吃原味、沾海鹽，肉質鮮甜
厚度很滿足
上桌蝦子還是活跳跳的，新鮮度真的沒話說，搭配6種魚片(鯛魚、鱸魚、紅魽、海鱺、巴沙魚、石斑)、生食級干貝、廣島鮮蚵、大文蛤，能滿足想吃點海鮮的小心情
日本手工拉麵 工作人員的專業把關下，拉麵的Q彈度就是很剛好，搭配胡麻醬料吃又更為濃郁滿足
煮粥 煮粥的工序要來的複雜一些，至少需15分鐘的熬煮，下鍋之後與山藥、地瓜一同熬煮接著再倒入蛋液、加入適量蔥花及海苔
湯頭都帶著煮海鮮時留下的鮮味
鹹香順口，綿密細緻
這粥真的是非常可以啊!
萬丹紅豆鍋餅(限量) 建議大家在訂位的時候就先預訂下來，才不會至店已售完扼腕，真的很受歡迎
爆漿款的紅豆鍋餅
吃得到紅豆顆粒鬆甜的口感
也嘗得到紅豆泥的細緻
白芝麻外層酥香，底部麵皮帶有咀嚼度
熱熱的吃更是美味
手切菊花豆腐 足見師傅的刀工細膩，甜度適中的糖水搭配豆香厚實的豆腐，口感細緻綿密，相當不錯
雲南普洱茶 品茶的茶具也太有儀式感了，每個環節都能感受到店家相當的用心，茶葉的品質也是很嚴選的
普洱茶喝起來順口甘醇
茶湯色澤深而明亮
飯後來一壺真的是很適合
桂花蜜茶 帶著桂花蜜香的茶品，也相當喜歡，冰冰涼涼的微甜順口，無咖啡因喝完也很舒服
用餐即可兌換黑毛豬、雪花牛或是提拉米蘇
這天我們選擇的是黑毛豬
厚度很可以，涮熟之後入口飽嘴帶口感
非常過癮
喜歡吃火鍋嗎?來試試不同質感層次的火鍋吧!
專業的服務加上優質的食材
每一口都讓人喜歡
建議至店先預約訂位，記得限量的甜品一定要先預訂下來喔!
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
菜單提供參考
店家/景點資訊
- 店家名稱：二本松涮涮屋
- 所在地址：臺灣台北市大安區瑞安街118號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-22:30
- 店家電話：02-2708-6835
- 備註資訊：
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
交通資訊
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