阿鴻知高飯鱸魚湯位於萬華廣州街一帶,24小時營業加上50年以上在地老店,是當地老司機都相當推薦的傳統美食,其中店家的魯肉飯都是手切製作的,吃起來口感帶鮮且Q彈,入口即化的膠質黏嘴迷人,店家的豬肉都是採用溫體豬,每日直送,先凍後再煮,讓整個豬肉的肉質能保有Q彈,也不易散碎,每一口都是好滋味,一經過門口就能聽到店家熱情的招呼,來到廣州街夜市,倒能試試這台灣傳統好滋味
店家地址:台北市萬華區廣州街245-1號
聯絡電話:02-2336-1127、0916-218-162
營業時間:24小時營業
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
阿鴻知高飯鱸魚湯營業時間為24小時
無論何時下班都不擔心餓肚子
想吃碗熱騰騰的餐點相當方便
像是店家手切魯肉飯、知高飯或是鱸魚湯
都是朋友相當推薦的
另外店家的豬肉都是採溫體豬
這樣的價格真的很可以
一樓的座位區也簡單乾淨
這天下著大雨
還是有許多老饕耐不住美味
就知道店家的魅力
地下一樓的空間也很舒適
座位數相當的多
牆上也有著簡單的菜單介紹
一鍋鍋滷湯,色澤飽滿
每樣都想來一份
傳統小菜也是carol很喜歡的
上桌速度非常快,一下子就擺滿桌
鱸魚湯 $100 喜歡鱸魚湯嗎?店家的鱸魚湯頭鮮甜,加上些許的油蔥酥及薑絲提味,簡單美好
魚肉帶鮮、肉質不帶土味
單吃就很好吃
沾著醬料吃更是一絕享受
原汁排骨湯 $80 來萬華一定要來碗原汁排骨湯,傳統台灣味享受,大大的排骨啃肉超過癮的,燉煮入味的蘿蔔讓湯頭更甘甜
排骨輕輕用筷子一剝就分離
內嫰帶微紅的排骨
吃起來不柴口,沾著醬吃更是帶味
蘿蔔入味帶甜,入口即化孩子也很愛
湯頭甘醇厚實,整個精華都在這一碗了
豬腳飯(知高飯) $80 豬腳飯會搭配筍絲(一樣配菜),簡單美好,無時無刻都能有好吃的知高飯吃,也是很棒
豬皮燉的入味帶膠質
瘦肉的部分也會不顯柴口
帶鮮不帶腥,不用額外沾醬就很好吃
嗜辣的朋友可以沾沾店家的辣醬
也別有風味
魯肉飯(小) $30 手切魯肉飯肯定要來一碗的,肥肉入口即化帶著油香,入口不膩,醬汁微甜微鹹,相當順口
雞肉飯(小) $40 搭配油蔥酥吃起來清爽好吃,有時候早上想吃點清爽的,就能來碗雞肉飯,也很暖胃
魯排骨 $60 魯至黑金的排骨一看就很好吃,吃起來不帶筋很順口,醬汁甜鹹中和,單吃也很美味,配菜飯吃也很剛好
魯白菜(小) $35 魯白菜還有澎皮實在是古早好滋味,白菜還能吃得到微脆爽的口感,吃起來熱呼呼的,特別滿足
筍絲(小) $35 筍絲算是偏重口味的,喜歡筍絲的米寶一口接一口吃光光,搭配米飯更是好吃
24小時營業不打烊太美好了
下次來到廣州夜市不妨試試這傳統味
價格平實,用料嚴選講究
服務也很親切
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿鴻知高飯鱸魚湯
- 所在地址:臺灣台北市萬華區廣州街245-1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:02-2336-1127、0916-218-162
- 備註資訊:
24小時營業
交通資訊
延伸閱讀
- 鈺師傅上海生煎包┃南機場夜市美食。四種口味生煎包一次滿足、買五送一更划算!一出爐就秒殺
- 阿輝麵線┃士林夜市美食。連續四年米其林推薦三寶麵線必吃,加辣更夠味!
- 簡記木瓜牛奶┃士林夜市美食。多少人的青春回憶!木瓜牛奶不加糖也香甜
- 廣東小吃┃泉州街美食。百元有找超平實、排骨酥香太正點了!內用還附免費甜湯,隱藏版內用區藏好深
- 老竹子三發包子┃迪化街永樂市場美食。超視覺感千層饅頭必吃、佛跳牆口感竹筍肉包太滿足了
- 許仔豬腳麵線┃大稻埕慈聖宮美食。在地50年白豬腳,湯濃郁、肉鮮Q不顯油太美好了,白鍾元老師激推小攤
- Q麻吉古早味麻糬┃南機場夜市美食。季節限定草莓麻糬、葡萄麻糬快跟一波,還有傳統麻糬都能吃到
- 好佳蚵嗲┃南機場夜市美食。25種以上炸物超給力,炸香菜也能吃到,還有炸蚵嗲是人氣必點
- 林記臭豆腐┃南機場夜市美食。酥嫰炸臭豆腐沾辣醬更好吃,一份只要50元,不小心就大排長龍
- 阿男麻油雞┃南機場夜市美食。米其林必比登推薦、金黃清爽麻油雞湯,喝的超痛快
謝謝分享