智光乾拌麵┃四號公園美食。在地老字號人氣小吃,滷味必點,乾拌麵再加一碗湯豐富滿足

智光乾拌麵┃四號公園美食。在地老字號人氣小吃,滷味必點,乾拌麵再加一碗湯豐富滿足 @米寶麻幸福滿載

 

智光乾拌麵原位於智光附近的黃昏市場,後期搬到四號公園一帶也有一段時間了,坐捷運至永安市場站也很方便,是當地相當受歡迎的美食,用餐時段人氣更是不用多說,來到這裡除了乾拌麵是必吃的之外,其中滷味更是不可錯過的,若吃的下再來一碗湯更是豐富!店家的湯都是用大骨熬出來的,湯鮮味濃很不錯!

智光乾拌麵

店家地址:新北市中和區安平路126號
聯絡電話:02-2942-7838
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30(週日公休)

 

 

 

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智光乾拌麵┃四號公園美食。在地老字號人氣小吃,滷味必點,乾拌麵再加一碗湯豐富滿足 @米寶麻幸福滿載  

智光乾拌麵真的好久沒來了
光是中永和想吃的美食真的不計其數
這天來到附近,懷念一下老味道
客潮還真的是不少

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料理檯上有著一堆堆擺好分類的餛飩

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外帶在料理檯旁的小桌取單結帳

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內用單則是進去的右側
有內用單子可以拿
單子有分麵、湯以及小菜的部分
是分開填的喔

 

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店家除了招牌的乾拌麵之外
湯麵也是頗受歡迎
另外湯也幾乎每桌都有點

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超澎湃疊的超高的滷味檯
來到這裡不點
你真的會後悔的
價格也都寫的很清楚

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煮麵、煮餛飩及湯都在這一區

工作人員也不少
但相當的親切有禮
人多的時候還是很客氣

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用餐空間座位數不算少
四人桌部分很多都會使用隔板
食用更安心

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一側也有提供餐具自取

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桌上都有基本的醬料選擇

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免洗餐具在桌上的抽屜都有

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乾拌麵(小) $35 小碗的乾拌麵搭配幾片小白菜,白白的麵條再加上自己調配的醬料,每一碗都獨一無二

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淋上黑醋
沾上辣椒醬是個人喜歡的吃法
辣椒的選擇也很多喔
有生辣椒、辣豆瓣以及辣油渣三種

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小碗的份量加上小菜就挺剛好的
麵條熟度剛好
Q彈不濕軟也不硬口

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餛飩湯 $40 怎麼說也想喝碗熱湯,飩餛湯就是很喜歡的,一碗約8顆餛飩,份量不算少喔

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湯頭醇香淡雅
帶著油蔥酥香簡單又可口

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餛飩皮薄餡鮮
微鹹帶香,咕溜的外皮很喜歡

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手工甜不辣(一片) $20
豆干(個) $20
海帶(一份8個) $20
大腸(份) $90
真的是喜歡什麼點什麼,松阪豬很好吃,但價格偏高
要不然也想點一份來吃

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豆干是黑豆干的那一種,吃起來入味鹹香
真的是好吃

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海帶結八個
滷的嫰口不軟爛
結的部分也有入味
挺好的

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甜不辣真的是挺好吃
鮮味很足,口感Q彈

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滷大腸入味且處理的很好
不帶腥味很過癮
咬起來也不練下巴
順順的吃就能吃完

這一家也是carol個人很喜歡的
住附近的同事可說是每星期都必訪的
更是許多在地人都喜歡
來這裡買買滷味回家配個涼飲追劇
立馬升等為下酒菜
加菜也很棒喔

 

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2022/11/07 本日熱門文章

店家/景點資訊

  • 店家名稱:智光乾拌麵
  • 所在地址:臺灣新北市中和區安平路126號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:02-2942-7838
  • 備註資訊:
    1:00~14:30、17:00~20:30(週日公休)


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