智光乾拌麵原位於智光附近的黃昏市場，後期搬到四號公園一帶也有一段時間了，坐捷運至永安市場站也很方便，是當地相當受歡迎的美食，用餐時段人氣更是不用多說，來到這裡除了乾拌麵是必吃的之外，其中滷味更是不可錯過的，若吃的下再來一碗湯更是豐富!店家的湯都是用大骨熬出來的，湯鮮味濃很不錯!
店家地址：新北市中和區安平路126號
聯絡電話：02-2942-7838
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30(週日公休)
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智光乾拌麵真的好久沒來了
光是中永和想吃的美食真的不計其數
這天來到附近，懷念一下老味道
客潮還真的是不少
料理檯上有著一堆堆擺好分類的餛飩
外帶在料理檯旁的小桌取單結帳
內用單則是進去的右側
有內用單子可以拿
單子有分麵、湯以及小菜的部分
是分開填的喔
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店家除了招牌的乾拌麵之外
湯麵也是頗受歡迎
另外湯也幾乎每桌都有點
超澎湃疊的超高的滷味檯
來到這裡不點
你真的會後悔的
價格也都寫的很清楚
煮麵、煮餛飩及湯都在這一區
工作人員也不少
但相當的親切有禮
人多的時候還是很客氣
用餐空間座位數不算少
四人桌部分很多都會使用隔板
食用更安心
一側也有提供餐具自取
桌上都有基本的醬料選擇
免洗餐具在桌上的抽屜都有
乾拌麵(小) $35 小碗的乾拌麵搭配幾片小白菜，白白的麵條再加上自己調配的醬料，每一碗都獨一無二
淋上黑醋
沾上辣椒醬是個人喜歡的吃法
辣椒的選擇也很多喔
有生辣椒、辣豆瓣以及辣油渣三種
小碗的份量加上小菜就挺剛好的
麵條熟度剛好
Q彈不濕軟也不硬口
餛飩湯 $40 怎麼說也想喝碗熱湯，飩餛湯就是很喜歡的，一碗約8顆餛飩，份量不算少喔
湯頭醇香淡雅
帶著油蔥酥香簡單又可口
餛飩皮薄餡鮮
微鹹帶香，咕溜的外皮很喜歡
手工甜不辣(一片) $20
豆干(個) $20
海帶(一份8個) $20
大腸(份) $90
真的是喜歡什麼點什麼，松阪豬很好吃，但價格偏高
要不然也想點一份來吃
豆干是黑豆干的那一種，吃起來入味鹹香
真的是好吃
海帶結八個
滷的嫰口不軟爛
結的部分也有入味
挺好的
甜不辣真的是挺好吃
鮮味很足，口感Q彈
滷大腸入味且處理的很好
不帶腥味很過癮
咬起來也不練下巴
順順的吃就能吃完
這一家也是carol個人很喜歡的
住附近的同事可說是每星期都必訪的
更是許多在地人都喜歡
來這裡買買滷味回家配個涼飲追劇
立馬升等為下酒菜
加菜也很棒喔
2022/11/07 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：智光乾拌麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區安平路126號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02-2942-7838
- 備註資訊：
1:00~14:30、17:00~20:30(週日公休)
交通資訊
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