花蓮光復高麗菜煎餅┃瞧這高麗菜內餡也太爆衝了吧!脆爽迷人!晚來就真的賣完了

花蓮光復高麗菜煎餅原是一個小攤，後來搬到松柏街有了店面，坐捷運至江子翠站也相當方便，高麗菜煎餅皆採現包現煎的方式，排隊等候的時間要再拉長一些，第一次來的時候店家已售完了，這次再來總算也買到!若不想撲空的話，建議平日可以先打電話預訂!假日瞧不接受預訂喔

 

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花蓮光復高麗菜煎餅

店家地址：新北市板橋區松柏街1巷43號
聯絡電話：0965-120-089
營業時間：14:30~售完為止
☆假日不接受預訂

 

 

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花蓮光復高麗菜煎餅位於板橋松柏街一帶
是板橋在地人不想曝光的店家
就知道有多厲害了

 

頭一次來還撲了個大空
排不到一分鐘就被店家告知沒有了
賣光光這樣!而且還剛剛好前面的人都有(哭

第二次來排隊的時候眼巴巴的望著老闆
沒對著我喊「沒有了」，真的是太幸運了
等待的時間比想像中還要再拉長
店家現包現煎，再加上中間會卡一些電話預訂的單
就會再拉長些

 

老闆會將麵糰拿出來之後，先壓平的扁圓狀
接著將挖了近三湯匙的高麗菜內餡
巧手捏緊，包成扁平狀
麵皮的感覺不會過厚
薄薄的很不錯

 

店家一側也有販售飲料
拿的人不算多
有奶茶、紅茶和冷泡茶

 

 

半油煎的高麗菜煎餅，煎至兩面金黃帶脆
就差不多完成了

煎好的高麗菜煎餅，就會先放至瀝油區

 

油油香香的感覺很過癮
桌上也有附辣椒醬以及醬油可供取用

 

買完之後還是不少人!
下雨還是無法澆熄大家對美食的熱度啊

 

這天買了四片，就怕買不夠
所以寧可買多XD
辣椒醬也是隨意拿的

 

 

整個爆料的高麗菜餡也太紮實了
像個高麗菜土蝕流不太受控制
半油煎的外皮酥香太過癮
裡頭的高麗菜脆爽口感仍然保留的很好
每一口都需要很認真的咬起來
帶著一些胡椒香，不沾醬也挺好吃的

 

 

沾了辣醬，微辣不死鹹
吃起來更是帶味有層次
吃到一半再換沾辣醬來吃
有多種口味吃法也不錯

皮薄酥加上裡頭的高麗菜內餡實在是爆衝
吃起來過癮極了，一片35元很可以
買來當點心、下午茶都不錯!

 

 

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