青木食堂 潮州美食┃三重腸粉 砂鍋粥。粉色腸粉用料超紮實,手作餛飩帶鮮好好味,夏天一定要來碗冷麵

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三重美食、三重小吃推薦《青木食堂 潮州美食》,三重腸粉、砂鍋粥一定要試試《青木食堂 潮州美食》位於台北橋站一帶的和平街上,原位於三重自強路一段,後來搬到和平街上,不僅環境更好了,座位也更舒適,《青木食堂 潮州美食》提供真正潮洲風味,可說是把整個潮州都搬到這裡來了,像是腸粉、餛飩、冷麵或是需預訂的潮洲砂鍋粥等等,都是店家相當不錯的選擇,想吃一些需預訂的品項,記得先致電店家再前往喔

青木食堂 潮州美食:地理位置

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青木食堂 潮州美食在三重在地營業已有一段時間
後來到到三重和平街上
還是很受大家的喜歡
用餐時段人潮一波接一波
我們則是離峰時段來的

 

青木食堂 潮州美食

店家地址:新北市三重區和平街29號
聯絡電話:0906 221 976
營業時間:週一至週五/11:00~14:00,週六日/11:00~21:00
★有事休息會提早公布Google map與FB官方LINE上


 

 

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青木食堂 潮州美食:店面環境

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門口也有一些圖文式的菜單提供參考
另外夏天冷麵的特餐選擇更是豐富滿足

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用餐空間就像是回家的感覺
還有店狗黃金獵犬相當的可愛,而且很親人
內用有冷氣喔,不怕汗流挾背的

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醬料餐具自行取用

青木食堂 潮州美食:腸粉製作

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青木食堂 潮州美食┃三重腸粉 砂鍋粥。粉色腸粉用料超紮實,手作餛飩帶鮮好好味,夏天一定要來碗冷麵

腸粉現點現做
店家的腸粉帶粉紅色是因為加上了紅麴
感覺更養生更富含健康了

加上大陸妹以及豆芽更帶爽脆口感
最後放上鮮牛肉
就是我們點的口味了
看起來也挺有份量感的

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麵條現點現煮,餛飩煮至一定的熟度之後
才會下麵條,整個口感更能維持

青木食堂 潮州美食:冷麵製作

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冷麵淋上店家秘製滷汁以及花生醬
夏天這樣吃真的很可以

  • 廣欣廣東腸粉┃埔墘市場美食。多口味腸粉,傳承廣東傳統做法、純米現磨,蒸食不油膩、加辣超夠味給力
  • 香港老友記粥麵館┃台北近30年港式美食。燒臘、粥、腸粉及撈麵都好吃
  • 青木食堂 潮州美食:餐點價格

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    潮拌海帶絲

    $35 加上潮州口味的海帶絲,吃起來軟嫰入味,少了台式的蒜香口味,還是挺不錯吃的

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    粵式私房湯

    $60 每天提供的私房湯都會略有變動,算是驚喜菜單系列的,這天的湯是「沙蔘玉竹蘋果雞湯」整個肉燉煮到相當嫰,輕輕一咬就和骨頭分 離,蘋果酸甜的口感融入湯頭裡,蘋果燉煮至有點像大黃瓜的口感,湯頭濃郁帶甜,孩子也愛

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    潮香餛飩粿條(湯)

    $60 餛飩的餡料也是店家自己調配製作的喔,每一顆都是手工包的,粒粒飽滿

    加上蒜酥讓整個清爽的湯頭添加辛香料的口味
    喝起來帶香也爽胃

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    餛飩皮滑肉鮮
    整體來說算是清爽
    搭配濃郁的腸粉或是冷麵就很剛好

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    粿條是孩子喜歡的
    滑口滿足

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    潮香冷麵

    $50 冷麵加上店家特製的滷汁加上知名花生醬,而且是茹素者也可以放心食用的喔,夏天吃上一碗真的很剛好,而且這價格真的是很親民

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    店家的冷麵是屬於全熟的麵體
    麵體溫度冰冰涼涼的很解暑
    拌開的同時就能聞得到濃郁的香氣
    很好拌開,吃起來濃郁又帶清香
    每一口在嘴裡化開的鹹甜口味
    真的是很涮嘴

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    鮮牛肉腸粉

    $100 紅紅的腸粉是加上紅麴的緣故,營養價值又再多一點,鮮牛肉給的比例也不算少喔,加上豆芽以及大陸妹,比一般市面上吃的腸粉的料算是多很多

    青木食堂 潮州美食┃三重腸粉 砂鍋粥。粉色腸粉用料超紮實,手作餛飩帶鮮好好味,夏天一定要來碗冷麵

    腸粉嫰滑加上牛肉的嫰香
    還有青菜的脆爽
    醬汁同樣是使用店家獨家的滷汁加上知名花生
    最後灑上蒜酥,吃起來風味層次都相當的爆棚

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    加上辣醬口味上更是享受
    也讓一盤腸粉有了更多元化的口味吃法

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    潮香咖哩牛腩飯

    $120 來試試潮州的咖哩牛腩,大人小孩都愛的牛腩飯,份量也很夠,想吃點更有飽足感的,點一份真的很剛好

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    牛腩肉嫰帶油脂
    加上咖哩香氣很不錯

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    咖哩醬香厚實帶一些甜度
    拌上米飯吃,真的是白飯殺手
    牛腩煮的很透,孩子長輩吃也很適合

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    潮滷鴨翅(3支) 

    $100  再帶回家一份鴨翅,回到家直接吃不用再加熱也很不錯,整個滷汁帶醬香,滷至皮嫰甜香微鹹,拿來當下酒菜或是追劇吃真的不小心就吃光光

    青木食堂 潮州美食:結語

    來這裡享受潮州料理免出國
    吃起來濃郁帶香一點都不含糊
    環境也很不錯, 態度也很親切
    下次來這裡可以試試


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:青木食堂 潮州美食
    • 所在地址:臺灣新北市三重區和平街29號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
    • 店家電話:0906 221 976
    • 評價:★★★★★
    • 備註資訊:
      週一至週五/11:00~14:00,週六日/11:00~21:00
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