樂華夜市有很多小吃美食，鄰近捷運頂溪站，樂華涼拌手撕雞也是樂華夜市相當熱門的美食其一，以平食的價格加上獨家醬汁、為數不少的筍片和檸檬汁調味，一年四季吃都顯得清爽，170元就能吃得很飽很豐富，若是二、三個人以上吃的話，還能點份無敵手撕雞，保證吃的超過癮。
樂華夜市美食-樂華涼拌手撕雞：地理位置
樂華涼拌手撕雞是我們家時不時就會買回家吃的
不想要排隊就要早點來
一營業就是絡繹不絕的人潮
carol都是下班直接去買，不用排到什麼隊
非常的爽心
店家地址：新北市永和區永平路4號
聯絡電話：不詳
營業時間：17:30~22:00(不定期公休)
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樂華夜市美食-樂華涼拌手撕雞：攤位菜色多樣化
瞧這雞絲量超滿的啊
備料備的很足
還有多種的蔬菜水果都能挑選
連蘋果都可以耶!!
樂華夜市美食-樂華涼拌手撕雞：菜單價格
價格從100~220都有
從基本百檸青菜(可選五種時蔬)
豪華手撕雞(可任選三種時蔬)
無敵手撕雞(可任選六種時蔬)
若想吃點肉，點170元套餐的就可以
每次來都會很猶豫到底要吃什麼
老闆也很客氣，先問要不要辣
說著：沒關係你慢慢挑!我先調醬汁口味
真的一點壓力都沒有
這超爆炸的雞絲，真的是撕到手痠吧!
carol以前也做過雞絲飯
撕到後來覺得手都有點抽筋XDD
以熟捻的速度將醬汁及配料混合搖勻
手撕雞就完成了
店家都有戴上手套更顯得衛生
下次也想吃吃蘋果
好健康
樂華夜市美食-樂華涼拌手撕雞：餐點內容
滿滿一盒的手撕雞，份量不是蓋的
拿起來沉甸甸的好有成就感
店家基本都會搭配花生、洋蔥絲以及白芝麻讓整個香氣層次更為豐富
以上若有不想加的，記得先告知店家
另外筍片也是一定會有的，覺得吃不夠可以再點
裝盤更顯份量
大大的盤子被塞的滿滿的
花椰菜還吃得到菜梗
處理的很細緻
吃起來清脆爽口
花椰菜葉子的部分吸附湯汁帶鹹帶酸香
也算不錯
太喜歡水蓮了，每次看到就忍不住想點來吃
筍片也是店家必備的
想要多一點可以跟店家說
雞絲數量也不算少
搭配洋蔥絲吃起來微嗆顯的更清爽
不喜歡洋蔥也可以跟店家說喔
小黃瓜也是每次手撕雞都必點的
不過這天的小黃瓜不太入味
但是新鮮度可以
樂華夜市美食-樂華涼拌手撕雞：結語
微辣的手撕雞更帶味
加上洋蔥細絲以及筍片太美好了
酸香帶味，獨門醬汁相當順口
孩子當宵夜吃也很喜歡
文章作者：米寶麻(carol)
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