懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

板橋拉麵美食推薦《懸日拉麵》《懸日拉麵》鄰近板橋車站、捷運板橋站一帶,也是後期新開的文青風格拉麵,主打水果系湯頭,麵量可加大!《懸日拉麵》店內僅七個座位,很容易客滿,建議提早到現場等候,內用時間限定30分鐘,店家希望讓店外等候的客人也可以儘快享用佳餚,另外也有提供外帶的服務,店內提供冰水可自行取用,吃碗熱呼的拉麵,真的是過癮

板橋美食-懸日拉麵:地理位置

懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

懸日拉麵位於板橋區文化路一帶
一直都是想去的拉麵店家
每次經過都可以看店外有等候的人潮
這次也來這裡用餐

 

懸日拉麵

店家地址:新北市板橋區文化路一段31號
聯絡電話:不詳
營業時間:週一至週五/17:00~22:00、週六日/11:30~14:00、17:00~22:00
最低消費:一碗拉麵/人(12歲以下不在此限)
用餐時間:若候位人數眾多,建議為30分鐘
★過號30分鐘者視同取消
★寵物友善餐廳,禁止便溺及吠叫
★內用餐點不提供打包服務


 

 

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板橋美食-懸日拉麵:內用登記

懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

到門口記得先至店門口填寫內用候位置記表
店家採登記候位制
一人代表填寫即可
但一次最多僅可填寫四人
一人只能填寫一組

外帶則不用登記表單
在牌子的右側現場排隊
出餐順序以內用的為主
內用單出完才會出外帶單
若有時間壓力,不建議等候

板橋美食-懸日拉麵:用餐須知

懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

還有一些用餐須知可供參考

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等門口等待的時候,店家會先給「點菜單」
填寫完等工作人員來收單
入座的時候會先結帳

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結帳完成之後會點像這樣的交易明細
店家只有收現金喔
來這裡記得錢要帶夠

板橋美食-懸日拉麵:用餐環境

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座位區動線不算大
一個人坐真的挺剛好
座位底下都有籃子可供置放包包及外套

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後方也有開水及紙巾可供取用

懸日拉麵┃板橋拉麵。清爽系水果湯頭拉麵,四種口味選擇,文青風格店面一用餐就是人潮滿滿

座位區前方都有一些注意事項
也有食用的黃金時間、和限動拍照的最佳時間
真的是挺貼心的

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入口處左側有一些擺飾挺可愛
店家的門是用拉的
千萬不要按到鐵門鍵

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  • 板橋美食-懸日拉麵:餐點內容

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    檸.雞白湯

    $260 帶些檸檬香以及柳橙的淡雅,加上濃郁的雞白湯,也是店家相當受歡迎的,加上櫛瓜片、手工炸雲吞、舒肥雞肉、炙燒滷五花以及紫洋蔥及蔥絲,整體美感真的還不錯,一側則是飯後的水果,梅漬小番茄半顆

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    柳橙片及檸檬片記得5分鐘就要趕快拿起來
    以免影響湯頭呈苦味!
    拉麵也可以選擇軟硬度
    這碗麵我們選擇的是拉懊加量
    店家不可加湯及加麵
    但可以讓麵量加大也不錯
    麵條本身是有Q度的
    拉麵建議食用的黃金時間為15分鐘
    口感是絕佳的狀態

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    炸雲吞吸附湯汁之後帶軟糯口感
    加上內餡很帶鮮
    若喜歡脆口的,建議一上桌就先食

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    炙燒五花肉切的有厚度
    形狀為長方形
    入口帶口感而不顯肥
    不過需要些許的咬勁

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    舒肥雞肉軟嫰
    鮮度也很可以
    搭配湯頭的鹹氣入口很剛好

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    鳳.醬油清湯

    $290 特調的醬油雞湯,加上醃製鳳梨,還有山苦瓜相伴,苦甜帶鹹香,但湯頭整體來說算是清爽派的,四種口味的麵裡頭,就這個口味擁有松露蝦雲吞,加上舒肥雞以及炙燒滷五花、溏心蛋,也算是豐富

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    入口爆出的松露香氣很迷人
    小小顆的一口入剛剛好
    外皮嫰滑,內餡帶鮮香

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    炙燒五花肉同樣需要一定要咀嚼度
    若是長輩級牙口比較不好的就會比較辛苦一點
    但整體不膩口,蠻順口的

    舒肥雞搭配醬油雞湯
    能中和掉一些鹹氣

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    麵條同樣有勁道
    有聽店家的話,努力在15分鐘內吃完
    享受最佳口感

    梅漬番茄飯後甜點
    算是精巧版的

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    限量-懸日丼飯

    $80 泡式仙氣飄飄盛接起半熟蛋,,加上炙燒雞肉加上美乃滋,建議將蛋黃攪開之後拌一拌再開吃

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    將蛋黃戳破之後和雞叉燒以及白飯攪勻後開吃
    伴隨著蛋黃的濃郁口感
    不帶腥很加分,加上炙燒的香氣有夠迷人

    板橋美食-懸日拉麵:結語

    店家相當有禮
    上桌的時候也會介紹應該怎麼食用
    需要自己從吧台拿到桌上享用
    記得要注意安全
    丼飯的部分若兩個人來,也會詢問需不需要小碗分享
    蠻親切的,下次來的時候可以試試

    板橋美食-懸日拉麵:菜單價格

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    圖文菜單提供參考


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:懸日拉麵
    • 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路一段31號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
    • 店家電話:不詳
    • 備註資訊:
      營業時間:週一至週五/17:00~22:00、週六日/11:30~14:00、17:00~22:00
      最低消費:一碗拉麵/人(12歲以下不在此限)
      用餐時間:若候位人數眾多,建議為30分鐘
      ★過號30分鐘者視同取消
      ★寵物友善餐廳,禁止便溺及吠叫
      ★內用餐點不提供打包服務


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