台北酸菜白肉鍋必吃餐廳推薦台電勵進餐廳,鄰近古亭捷運站,600元吃到飽相當受歡迎,主推招牌酸菜白肉鍋,牛肉豬肉和羊肉及青菜都無限提供,另外也有蔥油餅和冷盤提供,米飯控的也有白飯可以添,線上訂位僅供8位大人以上才可訂位,其他都需現場候位,服務很好還不收服務費,冬天來這裡吃飽飽真的太幸福了
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:地理位置
台電勵進餐廳是台北相當知名的酸菜白肉火鍋
也一直都是carol的口袋名單
這天終於找到機會來這裡享用
地點還真不好找,經過好幾次還給他錯過
還走到員工停車場的位置
對話相當好笑
我:請問餐廳怎麼走?
管:從這個門走過去之後,75巷左轉就到了
(此時米寶已經走入另一個停車區)
管:沒關係,他等一下就會被趕出來了
那個管理員會趕人,要來要碰運氣
(真的看到米寶就這樣被趕出來XDDD
店家地址:台北市大安區和平東路一段55巷5號
聯絡電話:02-2393-4780
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週日公休)
用餐時間:90分鐘
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從大門進去之後就可以看到餐廳門口了
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:店內環境
內用桌數及空間動線都相當不錯
這天比較晚來還是能看到不少人潮
平日有這樣的人潮真的是有夠火的
醬料區採自取的方式
不知道怎麼加的
也有完美比例的介紹
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:自助區
熱茶及白飯都是自取的
肉盤、青菜、凍豆腐以及酸菜、豬血
都在這裡可自行取用
另外也有冷飲販售
黃金比例調製下的醬料
沾什麼都好吃
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:餐點內容
這裡的酸菜白肉鍋是以炭火上桌的
中間的通風孔可控制火的大小
想要火大一點,就讓通風孔大一點
想要火小一點,就蓋的多一點
若是煮沸的時候,涮點肉片就可減溫
裡頭還有螃蟹半隻以及牡蠣
讓整個湯頭更顯鮮
蔥油餅 吃起來帶著烙餅香,熱熱吃乾香不顯油,其實冷掉也沒有市面上的蔥油餅那麼油,只是少了酥脆度,可續盤
蔥油餅捲冷粉絲也很好吃
冷掉的蔥油餅也不顯油
冷盤 肉丸子、排骨酥以及粉絲,冷絲可搭配蔥油餅或是火鍋一起吃都很不錯,微酸感很能解膩,冰冰涼涼的很順口,丸子及排骨酥可直接吃,或丟鍋裡吃都行
酸菜 也在自助區可自取,酸菜和肉片一起吃,帶酸開胃也很能解膩,自然的酸香吃起來太舒服了
凍豆腐 顯紮實度的凍豆腐,吸附湯汁之後,咬下去滿滿的風味
五花豬 是一定要吃的,剛開始吃的時候至少要涮上三盤以上的豬肉,讓整個火鍋充滿油脂的豐富性,湯頭喝起來不顯酸澀、入口還顯鮮甜酸香,涮三盤之後再涮其他的肉片和青菜更是好吃,是店家推薦的吃法
五花豬涮的時候先壓到鍋底
等熟的時候就會自己浮上來就可以吃了
記得不要煮過久,豬皮的咀嚼度會更多一些
吃起來會比較練牙
羊肉 想吃都可以再去夾,是整片整片的羊肉,不是重組肉喔,而且羊肉味超給力的,羊肉控一定要來這裡吃
涮羊肉可以夾一大把入鍋
接著攪拌讓其肉片有空氣感
熟的更均勻、吃起來羊肉味真的很夠
牛肉 油脂偏少、涮的時候記得不要涮太久會顯得硬口且略柴,不喜油花太多的很適合
湯頭在涮了許多肉盤之後
更順口好喝,酸香迷人
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:結語
店家的服務相當的不錯
看我們是第一次來的還來幫忙涮肉片
邊涮邊解說,讓我們更了解怎麼吃才能吃到最美味的火鍋
內用火鍋吃到飽真的太痛快了
豬肉、羊肉及牛肉都可以一次品嘗
平日來這裡比較不擔心等太久
真的是吃的很飽很開心
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:菜單價格
菜單提供參考
文章作者:米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:台電勵進餐廳
- 所在地址:臺灣台北市大安區和平東路一段55巷5號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:02-2393-4780
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週日公休)
用餐時間:90分鐘
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