中和美食、南勢角夜市美食推薦《越界越式傳統美食》，《越界越式傳統美食》位於興南夜市尾端的忠孝街上，整個風格醒目帶微復古的感覺，是由越南河內傳承家鄉美味加上台灣在地食材融合而今的料理，《越界越式傳統美食》內用空間相當的舒適，菜單選擇很多，有米線、河粉、越南麵包、煉乳咖啡等等，和三五好友或是家聚都很合適
中和美食-越界越式傳統美食：地理位置
越界越式傳統美食位於中和忠孝街上
坐捷運至南勢角站之後走過來差不多15分鐘
雖是後期開的店家，也開了一陣子了
這天就來試試
越界越式傳統美食
店家地址：新北市中和區忠孝街66號
聯絡電話：0976 316 009
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30(週二公休)
最低消費：身高100cm以上佔位者，70元/位
★請勿攜帶外食
★湯底皆為牛大骨湯調製成，若不食用牛肉，請先詢問當日是否有豬骨湯能更換
★香配料菜為洋蔥絲、蔥花以及香菜，若不食用請先告知
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中和美食-越界越式傳統美食：內用環境
內用環境帶微復古風格
加上一些新穎的氛圍
桌距動線很舒服
也有少數高腳椅的座位區
中和美食-越界越式傳統美食：菜單價格
填單之後交給店家並結帳
後等餐點上桌即可
冰箱內也有販售一些冷飲
一側也有醬料提供取用
中和美食-越界越式傳統美食：餐點內容
越式經典拼盤(烤豬肉、炸春捲、炸肉餅)
$220 加上大量的生菜可選擇包著吃更顯清爽感，一側也有提供醃蘿蔔也可以搭著吃，酸酸甜甜的口味搭配拼盤更是解膩
炸春捲炸的外脆內鮮
熱熱的吃很不錯
冷掉吃會再更有口感一些
肉餅有點像是小肉球
肉泥很細緻，細細咀嚼可以感受到香氣
烤豬肉搭配生菜吃真的很不錯
大大口咬下去，既爽胃又飽嘴
蝦醬香炒時蔬
$100 高麗菜梗咬下去脆度滿足，點盤蔬菜也很不錯
乾拌豬肉餅河粉
$130 這天想要吃個米線，但店家已經售完，就來試試乾拌河粉，加上豐富的蔥花、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，還有四顆豬肉餅，搭配特調醬料就是簡單爽口
想像的出來若是換為米線口感肯定更好一些
吃起來算是偏清爽
醬汁偏甜，加辣更能帶出整碗的風味
傳統牛肉湯河粉
$130 生牛肉淋上熱湯帶微血紅色就是嫰，加上大量的洋蔥絲、香菜以及蔥珠，整個湯頭更顯風味
河粉嫰滑細緻
加上生牛肉大大片的很具口感
湯頭不是那種很清爽的
還帶些濃郁度
略為厚度，入口鹹香
越界經典烤肉麵包
$110 法國麵包外層還有刷上一層，外觀看起來就是油油亮亮的，烤肉麵包加上生菜就是簡單，麵包酥脆咬下掉渣，不會太硬口練下巴，烤肉帶味但不死鹹，另外再加辣，層次風味肯定更迷人
越式香濃煉乳咖啡(冷)
$70 拌一拌再喝，搭配餐點真的是痛快滿足，甜甜香香的越式咖啡，冰冰涼涼的真舒服
中和美食-越界越式傳統美食：結語
環境和料理整體來說都算是不錯
料理口味上偏甜
食材選擇很多樣化
下次想試試越式春捲
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：越界越式傳統美食
- 所在地址：臺灣新北市中和區忠孝街66號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：0976 316 009
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30(週二公休)
最低消費：身高100cm以上佔位者，70元/位
★請勿攜帶外食
★湯底皆為牛大骨湯調製成，若不食用牛肉，請先詢問當日是否有豬骨湯能更換
★香配料菜為洋蔥絲、蔥花以及香菜，若不食用請先告知
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