漁當家食堂位於捷運石牌站走路約5分鐘即可到達,附近有很熱鬧的市場以及相當多的美食,漁當家食堂的地理位置算是鬧中取靜,不在很繁華的街道上,但是卻顯得有質感且舒適,目前因應疫情關係只提供1200餐點的選擇,店家的無菜單料理主要以漁貨為主打,可以吃到相當多種新鮮的創意魚肉的日式料理
店家地址:台北市北投區裕民四路13號1樓
聯絡電話:02-2826-1490
訂位時間:午/11:30~12:30(14:00餐廳休息)、晚/17:30~18:30(20:00餐廳休息)
最低消費:一份套餐/人
★每週三、當月最後一個週日為店休及不定期連休(以店家公告為主)
★自帶酒水開瓶費600/餐期,可抵扣店內酒水
★訂位需預付50%訂金、接受當月及次月整個月訂位
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漁當家食堂位於北投石牌一帶
附近機車格相當的多
汽車建議可停捷運地下停車場或是周邊停車格
不過周邊停車格是需要多繞幾圈的
無菜單海鮮套餐是以預約客為主
目前僅提供1200元以上餐點
若有想要吃更好的或是想要包場的朋友
都可洽店家詢問
店內的座位10人即滿座
也就是10人即可包場,不過記得要先預訂
平日的中午人氣就相當的高
師傅相當的熱情且專業
對於顧客的詢問都很熱心的回答
也有提供置物籃放包包及外套
茶水都可自取
坐在板前總是有一種享受
可以看到師傅細膩的刀工以及專業的擺飾
時蔬凍佐草莓沙拉醬 很清爽的前菜選擇,以番茄、佛手瓜、食用花為裝飾,微酸甜的草莓沙拉醬,吃起來特別帶味
時蔬凍以多種當季的蔬菜為主
夾層加入九層塔辛香葉
吃起來帶著香氣
也能享受到蔬菜本身的脆𤕡口感
四品刺身(龍占、竹梭、土魠、白旗魚) 四種魚料一次滿足
竹梭 搭配紫蘇簡單的享受迷人的肉質,吃起來嫰彈鮮
白旗魚 搭配可食用的金箔,賣相的確是加分許多,入口的奢華貴氣,就是種享受
土魠 以微炙燒的料理手法將整個油脂詮釋的更迷人,吃起來肉質紮實帶鮮,同行的友人也頻頻嘉許
龍占 身呈微透明的體態,吃起來油花滿足相當迷人,光澤亮麗的肉身拌紫蘇葉更顯鮮甜
韭蒜油封日月貝 日月貝的殼有白色及棕紅色兩種,外型看起來精巧漂亮,食用輕輕打開,記得不要碰到下方的海鹽,以筷子夾取沾取店家自製的韭蒜油
肉質為帶透的乳白色,入口嫰而鮮香
沾醬之後甜鮮味整個噴發
酥炸青龍椒、藕片、娃娃菜佐烏魚子
炸得脆香的的藕片,咬起來順口極了!!
青龍椒不顯油且不辣喉,帶著辛香氣味個人很喜歡
娃娃菜清燙之後帶入烏魚子的海味之後,沒想到能那麼好吃
鹽烤鼬鱈佐鳳梨漬佛手瓜 入口帶著鱈魚肉質的嫰度,又不似鱈魚讓筷子難以駕馭,吃起來魚肉細緻,佛手瓜脆爽帶著自然的果香,底層的玉米筍也無生味
魚肉的確是鮮,不需要沾醬就很讓人喜歡
沾上七味粉又是另一種層次享受
木鱉果味噌湯 隨餐來碗熱湯很不錯,秋葵讓湯頭更為濃郁,帶著自然的勾芡口感,很能帶出味噌香氣,還能吃得到魚肉
手工黑豆豆花 佐QQ黑糖珍珠的黑豆豆花,很能滿足餐後想吃點甜的小雀幸,豆香很厚實,珍珠不搶味帶著口感
想吃個精緻的漁貨無菜單料理
帶著朋友來這裡肯定不失禮
店家/景點資訊
- 店家名稱:漁當家食堂
- 所在地址:臺灣台北市北投區裕民四路13號1樓
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-18:30
- 店家電話: 02-2826-1490
- 備註資訊:
訂位時間:午/11:30~12:30(14:00餐廳休息)、晚/17:30~18:30(20:00餐廳休息)
最低消費:一份套餐/人
★每週三、當月最後一個週日為店休及不定期連休(以店家公告為主)
★自帶酒水開瓶費600/餐期,可抵扣店內酒水
★訂位需預付50%訂金、接受當月及次月整個月訂位
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