涼粉伯艋舺古早味涼粉創立於1960年，有台版和菓子之別稱，也是目前台灣留存手藝的僅一家了!第一代為辜明雄請當時外公的朋友引進最先進的白鐵材料打造，為了能讓涼粉冰鎮，特別訂製透明又安全的壓克力箱，輪胎也是平早期統稱「犁阿卡板車」使用的同規格輪胎，店內的涼粉車可說是見證了台灣的工藝技術!古早味小吃甜品就會想來這一家，店家自製番薯粉用手攪拌、固形，冰涼軟Q的涼粉，搭配店家自炒麵茶，不過於甜膩，午餐完過來吃很剛好，吃完之後還想要來一份，微甜微香很是喜歡，簡單卻是印象深刻的好滋味
店家地址：台北市萬華區貴陽街二段202號
聯絡電話：無
營業時間：週二至週日/10:00~16:00 (週一公休)
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買的時候就來拍一下
內用空間維持的一樣，乾淨明亮簡樸
營業時間及價格都不一樣了
那麼久了只有漲5元，也算佛心
牆上也有著詳細的歷史介紹
涼粉伯是萬華第一台訂製的涼粉攤車喔
牆上也有著許多簽名
不過看了一下好像沒什麼認識的
應該都是和店家相當好的朋友
這流傳至今的古早攤車，使用台灣檜木所造，可因應台灣潮濕的氣候
再加上犁阿卡板車所使用的同規格輪胎
加上特別訂製的壓克力箱
白鐵絲做成的撈勺
第一代涼粉伯就是推著這台移動式攤車販售的
也是許多人的回憶好滋味
內用店家會幫忙把涼粉準備好
外帶則是另外包裝
想吃的時候再倒入麵茶粉
帶半透明感的涼粉，冰冰涼涼的更好吃
尤其是夏天的時候，生意更是好
灑上麵茶粉，真的是太滿足!
Q嫰帶麵茶香的涼粉
入口就是冰涼滿足
想吃味道重一點，就沾麵茶粉沾多一些
入口麵茶香氣濃郁香醇
非常喜歡
偶爾來上一碗，就很有幸福感
超過60年老字號的台灣傳承小點心
從路邊攤到現在的簡單店面
每日賣完為止，真的不是每次去都吃得到
每份40元
現點現製的古早味涼粉
搭配麵茶香氣的涼粉
純樸毫無華麗裝飾的古早味涼粉
就是相當深得人心
也是目前碩果僅存的手製涼粉店家了
一入口冰涼的口感，真的是”涼”粉
入口後的冰Q軟嫰，加上麵茶的香氣及微甜
整個搭配相當的美味
台灣傳統小點，古樸的好風味
口感比一般粉粿再軟嫰
相當喜歡
店家是採自助式消費
內用吃完記得要自行回收喔
牆上也有許多到訪簽名
下次來到萬華，不妨試試這一味古早懷舊甜點
店家/景點資訊
- 店家名稱：涼粉伯
- 所在地址：臺灣台北市萬華區貴陽街二段202號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-16:00
- 店家電話：無
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