中和越南小吃晚餐宵夜,許多人都推薦的阿妹の灶咖,這回carol也攜著孩子來吃了,份量足且平實的價格,店家親切有禮的態度,店面整潔明亮,惟店家是一人作業,所有餐點現點現做,不免久候,趕時間的下次再來。
阿妹の灶咖
店家地址:新北市中和區橋和路310號
預約電話:0906-919-886
營業時間:17:00~00:00
位於橋和路的大馬路邊
若沒發現還真的很容易錯過
店內充滿女孩感的裝璜
黑板字也寫上一些推薦的菜單
點餐取餐都是自己來
吃完記得自己回收
來點餐了
不小心就點了一堆
被告知吃不完,carol還說:不會~我們很能吃((喂
醬料及紙巾、菜單都自取
旁邊還有塑膠袋,拿來打包挺方便的
點餐結帳完成之後
就拿到像這樣的號碼牌
等著叫號取餐就ok了
嫩雞河粉(大骨湯) $80 清爽十足的嫩雞河粉,添加九層塔讓香氣更為清香,河粉份量挺多,雞肉嫩口,再搭配湯頭…恩~是孩子喜歡的清爽
梅花豬河粉(乾拌) $80 是carol點的,加上泰式辣醬以及魚露,口味更重了些,還有洋蔥及蔥末作伴,整個層次豐富
伴隨豆芽的脆口,每一口都酸中帶著微辣,很能開胃
份量也真的著實的多
梅花肉還行
酸辣海陸雙拼 $165 必點的招牌品項之一,有海有陸,拼排成了台灣圖形,清燙至熟淋上醬料即上桌,上桌的時候還有點溫溫熱熱的
鮮蚵處理的很不錯
不過店家有說因為季節的關係
鮮蚵的大小有受到影響
小卷則是需要多費些勁去咀嚼
咬到後來有也痠口
鮮蝦的鮮度沒話說,吃得到鮮度
五花肉也還ok
鮮蚵湯 $50 額外點了一碗鮮蚵湯,在越式小館喝鮮蚵湯感覺很神奇,帶著薑絲的湯頭,喝起來清爽,鮮蚵也鮮美
鮮蝦梅花春捲 $65 到底有多愛梅花?(寫的時候才發現),越式春捲一直都是carol的心頭好,清爽脆甜且沾上醬汁很帶味
切半的蝦身加上梅花肉、美生菜、米線等等
沾上店家微辣微酸的醬汁,相當開胃好吃
我家米寶一吃就愛上♥
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